Ada puluhan varietas kopi. Kebanyakan resep mengandung susu atau krim. Ini mengundang dengan rasa krim, tekstur lembut dan busa yang lapang. Hari ini kita akan membuat kopi dengan krim dan mencari tahu apakah kombinasi produk ini sehat.
Kombinasi kopi dengan krim dianggap klasik. Berdasarkan produk ini, kopi dibedakan: latte, macchiato, cappuccino, mocha, dll. Kandungan kalori minuman dipengaruhi oleh persentase kandungan lemak komponen susu, karena biji kopi dan air tidak memiliki berat (hanya 1-2 kkal per 100 g).
Kopi dengan komponen susu adalah produk yang berasal dari alam yang saling melengkapi dalam rasa. Susu adalah sumber kalsium, yang dikeluarkan dari tubuh oleh komponen biji-bijian. Oleh karena itu, susu menebus kekurangan unsur ini dalam tubuh. Juga, krim membuat kopi mudah dicerna. Ini penting bagi mereka yang menderita gastritis dan mulas. Kopi meningkatkan keasaman lambung, dan susu menurunkannya: ini mencapai keseimbangan mikroflora yang optimal. Minuman tersebut mengandung persentase kafein yang berkurang, karena protein susu menetralkan beberapa tanin. Karena alasan ini, kopi dengan krim tidak terlalu memengaruhi sistem saraf dan kardiovaskular.
Bahaya dari minuman penyegar ini hanya bisa jika diminum lebih dari 3 gelas sehari. Bagi orang dengan masalah kardiovaskular, minuman ini dapat meningkatkan tekanan darah hingga 10 poin. Karena itulah, minuman ini bermanfaat bagi penderita hipotensi, namun berbahaya bagi penderita hipertensi.
Lihat juga cara membuat kopi dan milkshake.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Biji kopi atau bubuk - 1 sdt.
- Air minum - 75-100 ml
- Gula - 1 sdt atau sesuai selera
- Krim - 20-25 ml
Langkah demi langkah persiapan kopi dengan krim, resep dengan foto:
1. Yang terbaik adalah menggunakan kopi yang baru digiling untuk minuman Anda. Oleh karena itu, sebelum Anda mulai menyiapkan minuman, giling biji kopi menggunakan gilingan tangan atau penggiling kopi elektrik.
2. Celupkan kopi bubuk ke dalam Turki. Jika membuat minuman manis, segera tambahkan gula.
3. Tuang air minum ke dalam si Turki dan letakkan di atas kompor. Didihkan dengan api sedang dan angkat, jika tidak kopi akan hilang. Rendam selama 1 menit dan ulangi prosedurnya: rebus dan rendam selama 1 menit.
4. Tempatkan krim dalam mangkuk.
5. Dengan mixer, kocok krim hingga mengembang dan mengembang dua kali lipat.
6. Tuang kopi yang sudah diseduh ke dalam gelas saji transparan. Pastikan tidak ada biji kopi yang masuk ke dalam minuman.
7. Tambahkan krim kocok ke dalam gelas dan, tanpa diaduk, lanjutkan mencicipi kopi dengan krim.
Lihat juga video resep cara membuat kopi dengan krim.
