Resep langkah demi langkah untuk jeli cokelat dalam cetakan silikon: daftar bahan dan teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dengan gelatin. resep video.
Jeli cokelat dalam cetakan silikon adalah pilihan yang nyaman untuk membuat makanan penutup yang lembut. Secara tradisional, itu disiapkan dan disajikan dalam mangkuk kaca, gelas, gelas atau mangkuk. Dalam kasus kami, cetakan silikon digunakan, yang terbuat dari plastik dan memungkinkan Anda untuk dengan mudah mengeluarkan jeli yang sudah jadi dan menyajikannya dengan indah di piring pencuci mulut.
Anak-anak juga bisa dilibatkan dalam proses memasaknya, karena membuat jelly coklat sangat mudah.
Daftar bahannya agak singkat, tetapi hasilnya adalah kelezatan dengan rasa, aroma, dan penampilan yang menggugah selera.
Dasarnya adalah susu segar. Ini memberikan konsistensi ringan. Untuk membuat makanan penutup lebih tebal dan lebih lembut, Anda bisa menggunakan krim asam.
Kami menggunakan kakao untuk menambahkan rasa cokelat. Alternatifnya adalah cokelat batangan tanpa bahan tambahan berupa kacang, kismis, cookies, dan lainnya.
Berikut ini adalah resep jelly coklat dengan foto proses step by stepnya.
- Konten kalori per 100 g - 150 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Susu - 1, 5 sdm.
- Kakao - 1 sendok makan
- Gula - 1 sendok makan
- Gelatin - 10 gram
Langkah demi langkah persiapan agar-agar cokelat dalam cetakan silikon
1. Sebelum membuat jelly coklat, siapkan terlebih dahulu agar-agarnya. Tuang 60 ml susu bubuk dan biarkan membengkak selama 20-30 menit.
2. Campur gula dan kakao dalam wadah logam terpisah. Sebelumnya, cokelat bubuk bisa diayak melalui saringan, agar lebih cepat tercampur dengan bahan lain.
3. Panaskan sisa susu sedikit. Tuang sedikit ke dalam campuran gula dan kakao dan aduk rata.
4. Tambahkan sisa susu dan aduk hingga rata.
5. Larutkan agar-agar bengkak dengan memanaskannya dalam penangas air, lalu campurkan dengan campuran susu.
6. Menyiapkan cetakan. Mereka harus diletakkan di atas nampan atau piring lebar sehingga nyaman untuk dipindahkan dari meja ke lemari es. Kami menuangkan jeli cokelat kosong ke dalam cetakan silikon dan mengirimkannya ke dingin selama 1-2 jam.
7. Selanjutnya, untuk mengeluarkan jeli secara perlahan, rendam cetakan dalam air panas selama beberapa detik dan segera balikkan ke piring. Hiasi dengan gula confetti di atasnya.
8. Jeli cokelat yang menggugah selera dan lezat dalam cetakan silikon sudah siap! Kami menyajikannya untuk hidangan penutup di meja pesta dengan irisan buah - jeruk, apel, pisang.
Lihat juga resep video:
1. Jeli cokelat - resep
2. Jeli coklat susu
