Daging goreng yang lezat dan berair dengan bawang dan kulit jeruk mudah dimasak dan dimakan dengan cepat. Langkah demi langkah memasak dengan foto resep meriah dengan aroma hangat dan rasa gurih. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak daging goreng dengan bawang dan kulit jeruk
- resep video
Ingin mendiversifikasi diet Anda dan membumbui hidangan daging biasa? Masak daging panggang klasik dengan bawang dalam wajan kering, tetapi dengan cara yang orisinal. Tambahkan kulit jeruk untuk semangat, aroma yang menakjubkan dan rasa lembut yang tidak biasa. Hidangan disiapkan dengan mudah dan cepat. Ini pasti akan menarik bagi semua pemakan, terutama gourmets. Hidangan ini dipadukan dengan sayuran goreng, sepotong roti tawar, lauk kentang apa saja, bubur rebus, dan spageti.
Untuk resepnya, Anda dapat mengambil jenis daging apa pun yang Anda sukai: babi, sapi, sapi muda, domba, unggas, kelinci, dll. Alih-alih kulit jeruk, Anda bisa menggunakan irisan jeruk kupas atau jus segar. Berkat kombinasi rasa manis daging yang ringan dan aroma jeruk yang menggugah selera, hidangan jadi memiliki rasa yang unik dan aroma yang eksotis. Jika Anda menyukai eksperimen kuliner, penggemar makanan daging dan tertarik dengan rasa jeruk, maka catat resepnya di catatan Anda. Makanan tidak hanya akan mendiversifikasi menu sehari-hari, tetapi juga akan menghiasi meja pesta apa pun, semua pemakan pasti akan terkejut dengan penyajian yang tidak biasa.
- Konten kalori per 100 g - 225 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Daging (apa saja) - 700 g
- Bawang putih - 1 siung
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Kulit jeruk (kering atau segar) - 1 sdt
- Bawang - 1 buah.
Langkah demi langkah memasak daging goreng dengan bawang dan kulit jeruk, resep dengan foto:
1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas agar tidak terciprat jika terkena minyak panas. Potong vena dengan film dan potong menjadi irisan berukuran sedang. Usahakan ukurannya tetap sama, maka daging akan matang pada waktu yang sama dan merata. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Tempatkan daging di dalamnya dan nyalakan api besar sehingga disegel dengan kerak cokelat keemasan, yang akan mengawetkan jus. Tempatkan daging dalam wajan dalam satu lapisan, kemudian akan digoreng. Jika Anda menumpuknya di gunung, itu akan mulai mendidih dan sebagian jusnya akan hilang.
2. Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin dan kirim ke wajan ke daging. Sekrup suhu ke pengaturan sedang.
3. Kupas bawang putih, potong-potong dan kirim setelah bawang merah. Tambahkan kulit jeruk ke wajan. Jika diinginkan, kulit jeruk kering dapat digiling menjadi bubuk halus, maka aromanya akan lebih terungkap.
4. Bumbui daging dengan garam, merica bubuk, dan bumbu herbal lainnya. Pala giling dan herbal Provencal dipadukan dengan baik di sini.
5. Aduk daging dan goreng sampai empuk, mis. kelembutan. Tetapi pastikan untuk tidak mengeksposnya secara berlebihan di atas kompor. Jika tidak, itu akan menjadi sangat kering dan kurang berair. Sajikan panas setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara memasak daging babi dengan jeruk.
