Resep cepat untuk pilaf dalam slow cooker. Rasa sempurna dan hemat waktu. Jika sebelumnya Anda tidak bisa memasak pilaf, maka resep ini akan menjadi pilaf yang rapuh dan tidak kering!
Di antara kedua hidangan yang sudah masuk menu sehari-hari hampir semua keluarga, mungkin ada pilaf. Beberapa negara timur sekaligus bisa bersaing memperebutkan hak disebut sebagai tanah air hidangan populer ini. Ibu rumah tangga dari berbagai bagian ruang pasca-Soviet telah menyesuaikannya dengan preferensi mereka dan memasak tidak hanya menggunakan domba, tetapi juga jenis daging lain: babi, ayam, daging sapi muda. Sayangnya, dan mungkin untungnya, hari ini pilaf tidak sering dimasak dalam kuali di atas api terbuka - sekarang semuanya, termasuk ketahanan makanan, harus cepat dan ergonomis. Kami juga akan membantu Anda mengurangi waktu yang Anda habiskan di dapur dan memasak pilaf dalam multicooker.
- Konten kalori per 100 g - 106,75 kkal.
- Porsi - 4 Piring
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 300 g
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 1 kepala kecil
- Beras - 1 gelas
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Garam, merica - secukupnya
Resep langkah demi langkah untuk pilaf dengan daging babi dalam slow cooker
1. Untuk memasak pilaf dalam slow cooker, pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Kami mengupas dan mencuci sayuran - bawang dan wortel, bersihkan bawang putih dari lapisan kulit yang kotor, tetapi kami tidak akan menghapus semuanya. Beras, jika perlu, kami akan memilah dan membilasnya di beberapa perairan. Cuci daging, keringkan dan potong dadu kecil.
2. Di bagian bawah mangkuk multicooker, tuangkan sedikit minyak sayur dan masukkan daging cincang ke dalamnya. Kami mengatur mode Goreng pada multicooker, biarkan daging menggoreng selama 10-15 menit, aduk sesekali.
3. Parut wortel di parutan kasar atau potong tipis-tipis, dan potong bawang menjadi kubus kecil. Masukkan sayuran ke dalam slow cooker untuk daging, campur, tambahkan beberapa bumbu dan biarkan menggoreng selama 10 menit.
4. Selanjutnya - semuanya cukup sederhana. Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam mangkuk multicooker, campur dengan daging dan sayuran yang sudah kecoklatan dan isi dengan air sehingga sedikit menutupi makanan. Ini kira-kira akan menjadi 2 gelas air untuk 1 cangkir nasi. Tutup penutupnya dan atur mode Quenching atau Pilaf. Waktu memasak adalah 35-40 menit. Masukkan bawang putih 15-20 menit sebelum akhir memasak. Anda dapat membongkarnya menjadi cengkeh tanpa melepaskan lapisan film pelindung darinya, atau Anda dapat memasukkan seluruh kepala ke dalam nasi yang hampir jadi. Yang utama adalah bawang putih benar-benar tersembunyi di dalam nasi. Jadi itu akan memberikan aromanya, menghilangkan kepahitan dan menjadi lembut dan sangat menyenangkan rasanya.
5. Seiring waktu, kami memiliki pilaf aromatik yang lezat, rapuh, dimasak dalam slow cooker. Selamat makan!
Lihat juga resep video:
1) Pilaf lezat dalam slow cooker
2) Pilaf Ukraina dengan daging babi
