Pancake dengan kayu manis adalah kelezatan lezat dan aromatik yang dapat menyenangkan keluarga Anda tidak hanya di Shrovetide, tetapi juga di waktu lain. Mari kita siapkan pancake paling sederhana, yang akan menjadi sarapan yang luar biasa di perusahaan dengan secangkir teh atau kopi segar.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake biasanya disiapkan dengan susu. Ini adalah resep klasik yang telah dibuktikan oleh banyak ibu rumah tangga selama ini. Tetapi ketika Anda menginginkan kue, dan tidak ada produk susu di lemari es, Anda dapat membuat panekuk yang tidak kalah enak di atas air. Hidangannya akan menjadi memuaskan seperti aslinya. Mereka akan tipis sehingga isian apa pun bisa dibungkus. Ini akan menjadi makanan penutup yang luar biasa yang tidak sulit untuk disiapkan. Bahkan seorang juru masak pemula dapat menangani resep seperti itu.
Puncak dari resep ini adalah tambahan pedas - kayu manis. Pancake dengan bumbu ini ternyata cerah, cerah, dan yang paling penting harum. Mereka hanya membuat Anda nafsu makan. Kue kering kemerahan dan lembut dengan aroma kayu manis yang unik adalah potongan yang lezat tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Karena itu, jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang enak dan tidak biasa, maka perhatikan resep ini. Saya yakin dia tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh. Saya menyajikan cranberry dengan selai cranberry. Tapi itu akan lezat dengan krim asam juga. Hal utama adalah jangan takut untuk bereksperimen, karena pelarian fantasi hampir tidak terbatas.
- Konten kalori per 100 g - 156 kkal.
- Porsi - 18-20
- Waktu memasak - 30-40 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sdm.
- Air minum (air berkarbonasi dimungkinkan) - 2 sdm.
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur tidak berbau - 2 sendok makan
- Bubuk kayu manis bubuk - 1 sdt
- Gula - 2-3 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
Cara membuat pancake kayu manis langkah demi langkah:
1. Tuang air minum ke dalam mangkuk.
2. Ayak tepung melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Kemudian tambahkan sejumput garam dan gula.
3. Uleni adonan hingga kalis. Blender akan membantu Anda dalam hal ini. Ini memecahkan semua benjolan dengan cepat dan baik. Kemudian tambahkan bubuk kayu manis.
4. Uleni adonan lagi dan kocok telur.
5. Aduk telur dengan baik sampai benar-benar larut dan tuangkan minyak sayur, yang juga diaduk. Diamkan adonan selama 20 menit untuk melepaskan gluten. Maka tambalan akan lebih kuat dan lebih elastis. Mereka tidak akan sobek saat dibalik dalam wajan.
6. Letakkan wajan di atas kompor, olesi dengan minyak sayur tipis-tipis atau lelehkan sepotong bacon. Saat wajan dengan lemak dipanaskan dengan baik, tuangkan adonan ke tengah. Putar piring ke segala arah sehingga menyebar dalam lingkaran. Goreng pancake di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Saat kerak goreng muncul di sepanjang tepi, cungkil penutup lembaran dengan lembut dan balikkan ke sisi yang lain. Goreng selama sekitar 1 menit dan keluarkan dari wajan.
Lanjutkan memanggang pancake tanpa meminyaki wajan lagi. Itu perlu untuk melumasi bagian bawahnya hanya sebelum memanggang selebaran pertama, agar tidak menjadi "kental". Sajikan panekuk siap pakai hangat, jika tetap tidak dimakan, panaskan dalam microwave atau bungkus massa dadih di dalamnya dan goreng dalam wajan dengan mentega.
Lihat juga video resep cara membuat pancake kayu manis.
