Makanan penutup yang spektakuler dan lezat ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Ini akan menarik bagi mereka yang mengikuti angka dan menghitung kalori - jeli cokelat kaya dengan rempah-rempah. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan jeli cokelat dengan rempah-rempah
- resep video
Coklat jelly dengan bumbu rempah memiliki kandungan kalori yang tinggi, karena krim digunakan untuk persiapannya. Namun jika ingin membuat dessert lebih rendah kalori, krim bisa diganti dengan susu. Hari ini saya menawarkan jeli yang lebih ringan dalam komposisi karena penggunaan susu. Dan untuk membuat cokelat manis, Anda perlu menambahkan bubuk kakao berkualitas tinggi atau cokelat batangan dengan kandungan kakao minimal 70%. Jumlah cokelat yang digunakan akan memengaruhi kekayaan hidangan penutup. Karena itu, jika Anda menginginkan agar-agar dengan rasa cokelat yang lebih banyak, tambahkan lebih banyak cokelat ke dalamnya. Memasak makanan penutup sangat cepat dan mudah, bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pun dapat menanganinya. Ternyata itu lapang, cokelat, menyenangkan, lembut …
Dalam resep ini, rempah-rempah juga digunakan untuk hidangan penutup, yang akan memberikan kelezatan aroma dan rasa tambahan, dan juga mengimbangi rasa cokelat yang hilang dan rasa cokelat yang cerah. Karena rempah-rempah dan cokelat bekerja dengan sangat baik. Penambahan kayu manis, allspice, adas manis dan rempah-rempah lainnya akan memberikan kelezatan rasa dan aroma yang luar biasa. Selain itu, kombinasi cokelat dengan rempah-rempah memberikan manfaat yang sangat besar bagi tubuh. Rempah-rempah yang termasuk dalam komposisi merangsang pencernaan, memperlambat proses penuaan, menghilangkan mual dan membantu dalam pengobatan pilek. Selain itu, vitamin C dan P, yang terkandung dalam lada, meningkatkan metabolisme.
- Konten kalori per 100 g - 138 kkal.
- Porsi - 300 ml
- Waktu memasak - 10 menit kerja aktif, ditambah waktu untuk memasukkan susu dan agar-agar yang mengeras
Bahan-bahan:
- Susu - 300 ml
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Gelatin - 10 gram
- Rempah-rempah (kayu manis, adas manis, kapulaga, cengkeh, kacang polong allspice) - 1-3 pcs.
- Gula - 50 g atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan jeli cokelat dengan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam panci, tambahkan coklat bubuk, gula dan semua bumbu. Kandungan kalori jeli akan tergantung pada susu yang dipilih. Jika Anda ingin makanan penutup diet, ambil produk rendah lemak. Jika kalori ekstra tidak menakutkan, pilih susu atau krim buatan sendiri.
2. Letakkan susu di atas kompor, didihkan, kecilkan suhunya dan didihkan selama 1-2 menit. Prosesnya mirip dengan membuat kakao. Biarkan susu dingin, bumbui dan rasa. Meskipun susu dapat diinfuskan semalaman, tetapi hanya di lemari es, dan kemudian harus dipanaskan sampai suhu hangat untuk digabungkan dengan gelatin.
3. Saat susu telah mendingin hingga suhu kamar, saring melalui saringan halus untuk menghilangkan semua bumbu.
4. Larutkan agar-agar dalam sedikit air sampai benar-benar transparan. Baca instruksi penggunaannya pada kemasannya, karena setiap produsen memberikan rekomendasinya sendiri untuk penggunaannya.
5. Campurkan susu coklat dengan gelatin yang membengkak, aduk dan tuang ke dalam cetakan yang mudah dibentuk. Kirim jeli bumbu cokelat ke lemari es agar mengeras. Waktu pengaturan tergantung pada ukuran bentuk yang dipilih untuk makanan penutup.
Lihat juga video resep cara membuat jelly coklat.
