Resep langkah demi langkah untuk pangsit malas dalam saus tomat dan krim asam, terutama memasak dalam wajan. resep video.
Pangsit malas adalah hadiah untuk ibu rumah tangga yang tidak ingin memberi makan keluarga mereka dengan produk setengah jadi yang dibeli, tetapi juga tidak berencana menghabiskan separuh hidup mereka di kompor. Siapkan pangsit malas dalam saus tomat dan krim asam sesuai resep kami dengan foto - dan Anda akan menghemat energi dan waktu Anda.
Lihat juga cara membuat pangsit jamur pot.
- Konten kalori per 100 g - 186 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 450 g (untuk adonan)
- Air - 2 sdm.
- Telur - 1 buah. (untuk ujian)
- Garam - 0,5 sdt (untuk ujian)
- Daging cincang - 0,5 kg (untuk isian)
- Bawang bombay - 1 pc. (Untuk mengisi)
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya (untuk isian)
- Pasta tomat - 4 sendok makan (untuk saus)
- Sayuran segar - beberapa ranting
- Bawang bombay - 2 buah. (untuk saus)
- Wortel - 1 buah. (untuk saus)
- Mentega - 2 sendok makan (untuk saus)
- Krim asam - 4 sendok makan (untuk saus)
- Lada hitam giling - secukupnya (untuk saus)
Langkah demi langkah memasak pangsit malas dalam saus tomat dan krim asam dalam wajan
1. Masukkan telur ke dalam tepung yang sudah diayak. Tuang air hangat, tambahkan garam.
2. Sebelum menyiapkan pangsit malas dalam saus tomat dan krim asam dalam wajan, uleni adonan plastik yang lembut.
3. Potong bawang dengan dua cara: satu bawang menjadi kubus kecil, dua lainnya menjadi setengah cincin.
4. Tambahkan bawang cincang halus, garam dan merica ke daging cincang, uleni dengan baik. Diamkan selama 15-20 menit.
5. Gilas adonan hingga tipis. Kami mengoleskan daging cincang di seluruh permukaannya, menyebarkannya dengan sendok tanpa celah.
6. Gulung adonan menjadi gulungan yang rapat. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan besar.
7. Menurut resep pangsit malas dalam saus krim asam tomat, campur krim asam, pasta tomat, garam dan merica, tuangkan dalam air.
8. Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tumis bawang bombay, masukkan wortel. Kami menggoreng semuanya bersama-sama sampai warna emas yang indah.
9. Tambahkan mentega.
10. Tuang saus ke dalam sayuran. Kami merebus massa selama beberapa menit.
11. Letakkan gulungan dengan hati-hati pada jarak pendek satu sama lain.
12. Didihkan di bawah tutupnya dengan api kecil. Jika perlu, tambahkan sedikit air mendidih saat memasak. Waktu memasak pangsit malas adalah 25-30 menit.
13. Pangsit malas dalam saus tomat dan krim asam sudah siap! Kami menyajikannya dengan saus dan hiasi dengan bumbu.
Catatan! Pangsit malas juga bisa direbus dalam oven, dipanggang di bawah kertas timah agar sausnya tidak mendidih.
Lihat juga resep video:
1. Pangsit malas dalam wajan
2. Cara memasak pangsit mawar malas
