Terong Panggang Isi adalah hidangan vegetarian tanpa lemak yang dimasak dengan cepat, rasanya lezat, dan terlihat sangat cantik. Pembuka panas atau dingin ini akan melengkapi rasa makan malam apa pun!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Terong isi yang dipanggang dalam oven adalah hidangan favorit bagi banyak orang. Keduanya enak dan beraroma, dan ah, memasak itu menyenangkan. Buahnya tahu bagaimana mengubah rasanya, beradaptasi dengan produk lain yang mengisinya.
Dengan berbagai macam resep, setiap pemakan dapat menemukan resep yang cocok untuk mereka. Situs ini berisi banyak resep serupa. Yang paling populer adalah terong dengan isian daging atau jamur, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya tanpa lemak. Terong isi sayur tak kalah enak. Perlu juga diperhatikan metode perlakuan panas. Memanggang makanan dalam oven tidak hanya enak, tetapi juga sehat, dan, tentu saja, sangat efektif!
Anda bisa menggunakan bahan setengah matang atau mentah untuk isiannya. Itu tergantung pada selera dan keinginan untuk membuat makanan yang lebih bergizi atau diet. Terong sendiri juga bisa disiapkan dengan berbagai cara. Misalnya, sebelum diisi, panggang terlebih dahulu dalam oven sampai setengah matang, lalu isi dengan isian dan lanjutkan memanggang. Atau isi buah mentah dengan isian mentah dan kirim semuanya untuk dipanggang sekaligus.
- Konten kalori per 100 g - 39 kkal.
- Porsi - 6 perahu
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Terong - 3 buah.
- Wortel - 300 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Keju keras - 50 g (opsional)
- Kubis putih - 300 g
- Bawang putih - 2 siung
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak terong panggang isi, resep vegetarian dengan foto:
1. Potong kol putih yang dibutuhkan. Cuci, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Kupas, cuci dan parut wortel.
2. Letakkan wajan di atas papan, tuang minyak sayur dan panaskan. Tambahkan kubis dan wortel dan panggang sayuran dengan api sedang selama sekitar 10 menit sampai lunak sedang. Kemudian bumbui dengan garam dengan merica bubuk dan bawang putih melewati pers. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah apa saja. Saya memasukkan ketumbar kering, kemangi dan peterseli. Aduk dan angkat dari api.
3. Cuci terong, keringkan, belah dua memanjang dan bersihkan inti untuk membuat perahu. Remahnya tidak digunakan untuk resep ini, jadi Anda bisa menggunakannya untuk hidangan lain. Taburi rongga terong dengan garam dan biarkan selama 15 menit, sehingga kepahitan tertentu keluar darinya. Kemudian bilas dan keringkan.
4. Isi terong dengan kubis panggang dan wortel.
5. Parut keju dan taburi dengan terong. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. Jika Anda ingin keju menjadi lunak, tutupi makanan pembuka dengan kertas timah, dan keluarkan 5 menit sebelum dimasak. Jika tidak, terong akan renyah.
Lihat juga video resep cara memasak terong isi sayur.
