Resep langkah demi langkah dengan foto memasak asparagus dengan bawang dan sosis dalam telur di rumah. Aturan dan opsi untuk pengarsipan. Konten kalori dan resep video.
Jika Anda ingin mendiversifikasi menu sehari-hari Anda dan mencari resep baru untuk lauk pauk, saya sarankan menambahkan hidangan serbaguna ke koleksi kuliner Anda - asparagus dengan bawang dan sosis dalam telur. Ini adalah salah satu hidangan musim panas yang paling lezat dan sehat, karena kacang hijau kaya akan nutrisi dengan serat, dan telur kaya akan protein alami. Selain itu, makanannya sangat praktis. Karena bisa disajikan dengan berbagai cara. Makanan bisa menjadi lauk panas atau camilan dingin sekaligus, karena rasanya enak dengan cara apa pun. Sayuran akan melengkapi suguhan dari daging, unggas, ikan.
Hidangan lain dapat dikaitkan dengan kategori telur orak-arik pagi. Tergantung pada bagaimana telur dimasukkan ke dalam hidangan, itu bisa disajikan dalam bentuk telur dadar. Kemudian kacang asparagus harus dituangkan dengan massa telur dan tidak dicampur. Jika Anda ingin mengubah telur orak-arik biasa menjadi sarapan yang lengkap dan lezat, gunakan resep ini. Dan agar Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di pagi hari, Anda bisa mempercepat proses memasak jika Anda merebus kacang asparagus terlebih dahulu. Kemudian, setiap saat, bila perlu, itu akan tetap ada.
Lihat juga cara memasak asparagus ayam.
- Konten kalori per 100 g - 215 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kacang asparagus - 250 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Sosis susu - 150 g
- Rempah-rempah (apa saja) - secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang - 0,5 buah.
- Telur - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak asparagus dengan bawang dan sosis dalam telur, resep dengan foto:
1. Kupas bawang, cuci dan potong menjadi seperempat cincin tipis.
2. Potong sosis menjadi potongan tipis atau bentuk lain yang nyaman.
3. Cuci kacang asparagus dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Setelah mendidih, masak selama 5 menit dan segera balikkan di atas saringan agar semua air menjadi gelas.
4. Dinginkan asparagus sedikit dan potong menjadi 2-4 bagian, tergantung ukurannya, sekitar 2-2,5 cm.
5. Campurkan telur dengan garam, merica dan rempah-rempah.
6. Gunakan pengocok atau garpu untuk mengaduk telur hingga rata. Anda tidak perlu mengocoknya dengan mixer, cukup, aduk saja.
7. Dalam wajan dengan minyak sayur, tumis bawang bombay sampai transparan.
8. Tambahkan sosis ke dalam wajan bawang dan lanjutkan menggoreng dengan api sedang selama 5-7 menit.
9. Tambahkan asparagus cincang ke dalam panci dan aduk. Goreng dengan semua produk selama 3 menit dan tambahkan telur ke dalam wajan.
10. Angkat wajan dari api dan aduk kuat-kuat untuk mendistribusikan telur secara merata ke seluruh piring. Mereka harus benar-benar terkoagulasi. Ini akan terjadi sangat cepat, secara harfiah dalam 1 menit. Setelah itu, asparagus dengan bawang dan sosis dalam telur bisa disajikan.
Lihat juga resep video tentang cara memasak telur dadar Italia dalam wajan dengan keju dan asparagus.
