Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan penutup yang lezat? Hibur mereka dengan pir karamel. Gourmet yang paling lazim dan pemilih tidak akan menolak kelezatan seperti itu. Bagaimana cara menyiapkan mahakarya kuliner ini? 5 resep TOP untuk pir dalam sirup.
Pir dalam karamel dengan jahe
Bagi mereka yang menyukai rasa manis pada permen, kami menawarkan resep pir dalam sirup dengan tambahan jahe untuk pencuci mulut. Bahkan anak-anak pun bisa dimanjakan dengan suguhan seperti itu. Jahe akan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mempercepat metabolisme dalam tubuh. Untuk ini, banyak ibu jatuh cinta dengan resep ini.
Ia juga digandrungi oleh wanita yang sedang diet. Hidangan seperti itu terkadang dapat dimasukkan dalam menu Anda untuk orang yang sedang menurunkan berat badan. Jahe yang termasuk dalam resep akan membantu menurunkan berat badan. Makanan penutup ini juga enak di musim dingin, karena jahe memiliki efek menghangatkan.
Bahan-bahan:
- Akar jahe parut segar - 1 sendok makan
- Gula merah - 250 g
- Pir (ukuran besar) - 4 pcs.
- Mentega - 2 sendok makan
- Kayu manis bubuk - 0,5 sdt
Langkah demi langkah persiapan pir dalam sirup jahe:
- Ambil panci, nyalakan api kecil dan tambahkan gula ke dalamnya. Jika Anda tidak memiliki gula merah di rumah, Anda dapat menambahkan gula pasir putih biasa.
- Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan gula ke dalam panci.
- Kemudian tambahkan parutan jahe di parutan halus ke dalam campuran gula-minyak.
- Taruh bubuk kayu manis di sini. Campur semuanya dengan seksama.
- Cuci dan kupas buah pir. Potong buah menjadi dua dan potong intinya, dan buang ekornya. Potong buah menjadi dua bukan melintang, tetapi di sepanjang buah.
- Sekarang kirim pir ke sirup gula.
- Didihkan buah dalam sirup dengan api kecil selama sekitar 1 jam. Aduk sesekali, tuangkan di atas sirup.
- Setelah itu, keluarkan pir dari panci ke piring bersih dan dinginkan sebentar.
- Sajikan dengan es krim vanila.
Pir karamel dengan roti renyah dan keju
Pertama, masak pir dalam karamel, lalu lanjutkan membuat roti garing. Faktanya adalah bahwa buah panas akan melelehkan keju, dan hidangannya tidak akan terlihat estetis.
Bahan-bahan:
- Roti renyah diet pilihan Anda - 4 pcs.
- Pir sedang - 1 pc.
- Keju ricotta - 2 sendok makan
- Gula pasir - 1 sendok makan
- Madu Linden - 1 sendok makan
- Jus lemon
Persiapan langkah demi langkah pir dalam karamel dengan keju dan roti:
- Tempatkan wajan di atas api kecil dan tambahkan gula ke dalamnya. Lelehkan sampai kuning, aduk terus dengan sendok.
- Tambahkan madu ke gula karamel. Jika Anda tidak memiliki madu linden, maka madu akasia juga cocok untuk resepnya. Varietas ini paling cocok untuk hidangan penutup seperti itu.
- Sekarang saatnya menambahkan jus lemon ke dalam campuran manis dan mencampur semuanya. Rasa lemon akan membuat hidangan tidak terlalu manis dan manis.
- Cuci buah pir dan potong menjadi lingkaran.
- Kirim irisan buah ke karamel di wajan. Setelah satu menit, balikkan potongan dan masak selama satu menit lagi.
- Sekarang matikan api dan dinginkan pir sepenuhnya.
- Ambil roti kering Anda dan olesi dengan keju ricotta.
- Selanjutnya, letakkan potongan buah pir yang sudah dingin di atas roti kering. Tuang sirup di atas makanan penutup. Sajikan hidangan segera. Selamat makan!
Resep klasik untuk pir karamel
Cara termudah untuk menyiapkan makanan penutup ini adalah sesuai dengan resep klasik. Dalam versi ini, sangat cocok untuk meja anak-anak. Sama sekali tidak ada rasa yang diucapkan di sini, bahkan mint hanya diletakkan untuk hiasan.
Bahan-bahan:
- Pir konferensi - 2 pcs.
- Gula pasir - 3 sendok makan
- Mentega - 2 sendok makan
- Air panas - 200 ml
- Mint untuk dekorasi - beberapa daun
Langkah demi langkah persiapan pir karamel klasik:
- Cuci buah dan potong kulitnya. Buang bagian tengahnya dari buah, tetapi potong terlebih dahulu buah pir menjadi dua, memanjang.
- Sekarang tambahkan gula ke wajan dan nyalakan api kecil.
- Panaskan dan aduk gula dengan sendok sampai berubah menjadi karamel.
- Sekarang tambahkan mentega ke karamel. Aduk campuran sampai benar-benar meleleh di dalamnya.
- Kemudian kirim pir ke sirup karamel. Tempatkan mereka dengan sisi berinti menghadap ke bawah.
- Selanjutnya, tuangkan perlahan air panas ke dalam karamel. Dengan hati-hati! Air akan mendidih dengan hebat.
- Sekarang masak pir dalam sirup ini di satu sisi dan sisi lainnya selama 5-7 menit. Sirup akhirnya harus mengental. Tingkatkan kekuatan api sedikit.
- Segera setelah buah karamel empuk, segera angkat dari api dan biarkan dingin.
Sajikan makanan penutup dengan es krim. Jangan lupa hiasi kreasi kuliner manismu dengan daun mint.
Pir dalam karamel dengan almond
Pir dalam sirup menurut resep dengan almond ternyata sangat lezat dan sangat lezat. Makanan penutup ini dapat disajikan untuk makan malam yang meriah dan untuk makan siang. Ini akan menjadi dekorasi meja yang bagus.
Bahan-bahan:
- Pir - 4 buah.
- Mentega - 2 sendok makan
- Akar jahe cincang - 1 sendok makan
- Kayu manis bubuk - 1/2 sdt
- Gula tebu - 150 g
- Linden atau madu akasia - 100 g
- Serpihan almond - secukupnya
Langkah demi langkah persiapan pir karamel dengan almond:
- Cuci buah pir secara menyeluruh, keringkan dan potong inti dari bagian bawah, hanya menyisakan ekor di bagian atas buah.
- Kemudian ambil panci, taruh mentega di bagian bawah dan nyalakan api kecil. Ambil panci rebusan dengan bagian bawah yang tebal untuk mencegah makanan cepat terbakar.
- Tambahkan gula dan madu ke dalam panci dengan mentega. Campur semuanya dengan seksama. Paling mudah untuk melakukan ini dengan sendok bergagang panjang. Sendok logam akan cepat panas, jadi gunakan spatula kayu.
- Selanjutnya, tambahkan bubuk kayu manis dan jahe parut pada parutan kasar ke dalam campuran ini.
- Aduk campuran terus-menerus sampai halus.
- Sekarang kirim pir ke panci dan didihkan selama satu jam dengan api kecil. Anda tidak perlu menutup panci dengan penutup.
- Balikkan pir secara berkala dari sisi ke sisi, atau cukup sirami dengan sirup dari waktu ke waktu.
- Setelah satu jam berlalu, keluarkan buah dari sirup karamel dan letakkan di piring bersih.
- Taburi makanan penutup dengan karamel dan taburi dengan serpihan almond. Pilih sendiri jumlah kacangnya.
Dianjurkan untuk menyajikan pir seperti itu dengan es krim pistachio di meja. Ternyata sangat indah, dan yang paling penting - enak!
Dengan apa menyajikan pir dalam sirup karamel ke meja?
Pir rebus dapat dimakan dengan teh, terpisah dari semua produk. Ini sangat enak, sehingga bisa disajikan sebagai hidangan terpisah.
Enaknya makan pir karamel dengan satu sendok es krim dengan rasa favorit Anda. Perpaduan manisan ini sangat populer di kalangan anak-anak. Anda dapat mengambil es krim biasa, pistachio, dan es krim apa pun yang tidak terlalu manis.
Pir dalam sirup, disiapkan sesuai resep dengan tambahan rempah-rempah, baik untuk disajikan dalam kombinasi dengan anggur merah. Makanlah anggur pir rebus alih-alih cokelat, sehingga Anda menggunakan lebih sedikit kalori.
Ada resep di mana pir dalam karamel disajikan di atas meja bersama dengan roti dan krim keju. Kombinasi produk yang tidak biasa seperti itu akan membuka cakrawala sensasi baru dalam menikmati makanan.
Kami berharap sekarang menjadi jelas bagi Anda cara menyiapkan buah pir dengan benar dalam sirup gula. Biarkan hidangan ini selalu hanya membuat Anda senang dan berhasil dengan sangat baik. Jangan lupa untuk berbagi resep dengan teman-teman Anda. Selamat makan!
