Apakah mungkin mengkonsumsi protein secara tidak terkendali, apa akibatnya? Berikut adalah pertanyaan yang akan kami coba jawab dalam artikel ini. Isi artikel:
- Protein berlebih
- Tingkat konsumsi
Kebanyakan atlet tahu bahwa protein sangat penting untuk membangun jaringan otot baru, tetapi protein harus dikonsumsi dalam jumlah tertentu. Pada saat yang sama, senyawa protein diperlukan tidak hanya untuk jaringan otot. Selain itu, otot organ dalam juga membutuhkan asam amino yang merupakan bagian dari protein. Jantung yang sama, pada kenyataannya, adalah otot, dan senyawa asam amino yang tepat diperlukan untuk fungsi normalnya.
Jika kita mendekati masalah ini seakurat mungkin, maka setiap elemen tubuh manusia membutuhkan senyawa protein. Ini disebabkan oleh fakta bahwa tubuh tidak dapat membuat cadangan protein, seperti halnya karbohidrat, yang disimpan dalam bentuk sel-sel lemak.
Hari ini kita akan mencoba mencari tahu apa konsekuensi dari penyalahgunaan protein. Anda mungkin sering mendengar pendapat bahwa jika Anda mengonsumsi protein ekstra sangat sedikit, maka tidak ada yang salah dengan itu. Jika hal ini sangat jarang terjadi, maka tubuh akan mampu mengatasi kelebihan protein. Jauh lebih buruk ketika "makan berlebihan" makronutrien ini terjadi terus-menerus.
Kelebihan protein saat berolahraga
Menurut rekomendasi dokter, rata-rata asupan protein harian adalah dari 1, 3 hingga 1,7 gram untuk setiap kilogram tubuh atlet. Norma ini cocok untuk amatir dan orang biasa. Profesional tentu membutuhkan lebih banyak protein, dan dalam hal ini, asupan harian rata-rata sudah 1,8 hingga 2,3 gram per kilogram berat badan. Untuk perwakilan dari olahraga yang berbeda, angka-angka ini mungkin berbeda, tetapi tidak signifikan.
Para ilmuwan berhasil menetapkan apa yang terjadi ketika ada kelebihan senyawa protein dalam tubuh. Kelebihan protein dikirim ke hati, di mana ia diproses menjadi glukosa. Zat yang diperoleh dengan cara ini dikirim ke jaringan otot, di mana ia menjadi glikogen atau berubah menjadi timbunan lemak.
Dengan kandungan senyawa protein yang tinggi dalam tubuh, beban besar jatuh pada ginjal, yang perlu menghilangkan semua produk sampingan dari pemecahan senyawa protein. Dari sini dapat disimpulkan bahwa dengan mengonsumsi lebih banyak protein, atlet sama sekali tidak menerima manfaat apa pun darinya. Selain itu, tubuh bisa dirugikan jika kelebihan protein menjadi permanen.
Selalu penting untuk mengingat norma konsumsi zat apa pun. Tubuh berusaha untuk keseimbangan dalam segala hal, dan dengan tingkat berlebihan dari satu elemen, ia harus berusaha keras untuk menghilangkan ketidakseimbangan ini. Untuk menentukan tingkat senyawa protein yang diperlukan sepanjang hari, Anda dapat menghubungi spesialis atau menggunakan kalkulator khusus, yang banyak terdapat di jaringan.
Rata-rata asupan protein harian untuk atlet
Konsekuensi dari penggunaan protein yang berlebihan secara signifikan berbeda dari kekurangannya. Seringkali cukup sulit bagi atlet untuk menemukan garis ini, terlepas dari metode penentuan tingkat konsumsi di atas.
Anda harus mulai dengan rekomendasi dari berbagai organisasi kesehatan yang menyusun tingkat konsumsi setiap makronutrien untuk rata-rata orang. Terkadang mereka sangat diremehkan, dan tidak sepenuhnya jelas dari mana angka-angka ini diambil. Anda dapat menemukan informasi dan cukup sering bahwa cukup mengkonsumsi 56 gram senyawa protein per hari. Pada umumnya, ini mungkin tidak cukup bahkan untuk pria sehat yang sederhana, belum lagi atlet.
Jika melihat angka-angka yang diberikan di atas, ternyata sekitar 0,5 g protein harus dikonsumsi per kilogram berat badan. Mungkin sosok ini cocok untuk orang-orang yang menjalani gaya hidup sedentary. Tetapi untuk orang yang aktif, dan terlebih lagi untuk atlet, ini sangat kecil. Angka 1 gram untuk setiap kilogram berat badan kering terlihat jauh lebih baik. Perhatian khusus harus diberikan pada kata "kering". Ini berarti bahwa perhitungan tidak boleh memperhitungkan massa lemak subkutan.
Untuk atlet amatir, kami dapat dengan aman merekomendasikan penggunaan sekitar dua gram senyawa protein di siang hari. Ini cukup untuk pelatihan intensif. Ini mungkin tidak cukup untuk para profesional. Namun, untuk atlet PRO, program nutrisi individu disusun, dan sekarang kita tidak membicarakannya.
Telah dikatakan di atas bahwa dengan kelebihan protein dalam tubuh, hati dan ginjal mulai bekerja secara aktif. Namun standar internasional belum memberikan batasan bila melebihi kadar senyawa protein akan menyebabkan mual, sakit kepala atau akibat negatif lainnya. Sampai saat ini, belum ada penelitian yang memungkinkan untuk mengatakan dengan pasti bahwa sejumlah protein tertentu dapat membahayakan tubuh. Hal lain adalah bahwa nutrisi makro yang berlebihan tidak akan bermanfaat.
Kami dapat mengatakan dengan keyakinan penuh bahwa semua rekomendasi ahli gizi yang tersedia saat ini berlaku untuk orang yang tidak menjalani gaya hidup aktif. Bagi mereka, kelimpahan senyawa protein berarti akumulasi lemak subkutan dan tidak ada yang lain.
Tugas utama atlet adalah merumuskan program gizi yang optimal dan seimbang. Itu harus mencakup jumlah protein yang berkorelasi dengan benar dengan berat badan dan massa otot atlet. Dalam hal ini, orang juga harus ingat tentang kandungan kalori total dari makanan. Lagi pula, peningkatan indikator ini juga tidak akan bermanfaat. Ya, dan makan banyak protein pasti tidak akan meningkatkan kesehatan Anda. Lagi pula, untuk ini Anda harus mengurangi jumlah makronutrien lainnya - lemak dan karbohidrat.
Tonton video tentang asupan protein oleh atlet:
Tentu saja, pertanyaan tentang apa akibat dari penyalahgunaan protein bisa sangat relevan bagi para atlet. Sampai penelitian dilakukan, ada baiknya tetap berpegang pada rekomendasi yang diberikan dalam artikel ini.
