Jika Anda adalah penggemar susu panggang, maka resep ini adalah penemuan nyata. Termos menentang semua cara klasik untuk membuat minuman ini. Baca cara membuat susu panggang dalam termos dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Susu panggang adalah produk susu Slavia yang tidak memiliki analog di negara mana pun di dunia. Keunikan produk adalah cara pembuatannya. Sejak dahulu kala, untuk mendapatkan warna krim yang lembut dan rasa kaya yang spesifik, susu murni direbus untuk waktu yang lama dalam pot tanah liat di oven Rusia. Dalam kondisi apartemen, oven mengkompensasi kompor Rusia, panci di atas api terbuka di atas kompor, kompor lambat. Meskipun saat ini minuman ini dapat ditemukan di supermarket. Tetapi kebiasaan membuat susu panggang di rumah tetap ada di banyak keluarga. Salah satu pilihan memasak yang unik adalah termos. Alat ini, jika tidak dilewati, akan berdampingan dengan pilihan memasak klasik. Keuntungan dari metode ini adalah tidak setetes susu pun mendidih atau menguap. Tetapi ada juga kekurangannya di sini - tidak adanya kerak cokelat keemasan, yang terbentuk dari krim yang muncul ke permukaan. Jika itu tidak penting bagi Anda, maka keluarkan termos dan rebus susu.
- Fitur susu panggang
- Mereka minum susu kuk sebagian besar dingin untuk memuaskan dahaga mereka di panas gerah.
- Anda dapat membuat susu panggang fermentasi dan varenet dari minuman tersebut.
- Dapat digunakan untuk menguleni adonan menjadi makanan yang dipanggang, pancake, pancake, dll.
- Produk benang lebih baik disimpan: tidak cepat asam, seperti susu rebus atau mentah.
- Pemanasan menghilangkan semua yang tidak perlu, hanya menyisakan properti yang diperlukan. Lemak, kalsium, zat besi, fosfor, magnesium dipertahankan, yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
- Penting untuk diketahui bahwa setelah pemanasan hanya tersisa 25% vitamin C, dan thiamin (vitamin B1) berkurang setengahnya.
- Produk ini disarankan untuk digunakan dalam kasus masalah pencernaan, dan berkat vitamin D dan retinol, sangat cocok untuk wanita hamil, orang tua, anak-anak dan pasien diabetes.
- Konten kalori per 100 g - 61 kkal.
- Porsi - 1 L
- Waktu memasak - 24 jam
Bahan-bahan:
- susu sapi utuh - 1 l
- termos 1 liter
Langkah demi langkah persiapan susu panggang dalam termos, resep dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam panci dan letakkan di atas kompor dengan api sedang.
2. Didihkan susu dan angkat panci dari api. Saat susu mendidih, akan terbentuk busa yang lapang di permukaan, yang dengan cepat akan cenderung ke atas. Karena itu, jangan ikuti, jika tidak susu akan mendidih. Untuk alasan ini, saya sarankan menggunakan pot yang lebih besar.
3. Setelah mendidih, segera tuangkan susu panas ke dalam termos.
4. Volume termos harus sesuai dengan jumlah susu.
5. Tutup termos rapat-rapat dan biarkan selama sehari. Setelah waktu ini, tuangkan minuman ke dalam botol dan kirimkan ke lemari es hingga dingin. Setelah beberapa jam, susu panggang dalam termos dapat dikonsumsi atau digunakan untuk resep lain.
Lihat juga video resep cara membuat susu panggang di rumah.
