Resep langkah demi langkah dengan foto suguhan untuk meja pesta - gulungan herring dengan bawang dan keju leleh Camilan bergizi dengan kandungan kalori rendah. resep video.
Gulungan herring dengan bawang dan keju leleh, tentu saja, bukanlah makanan pembuka dingin yang sangat populer seperti sandwich dan acar jamur. Tetapi untuk berbagai pesta khusyuk, hidangan pembuka akan sangat berguna. Dia dapat dengan mudah mengejutkan dan menyenangkan rumah dan tamu, karena banyak yang bahkan tidak tahu tentang dia.
Ada beberapa lusin pilihan untuk membuat gulungan herring, sementara 90% dari semua resep didasarkan pada keju, dan, sebagai aturan, dalam bentuk dadih olahan. Keju lunak meleleh paling klasik "Amber" atau krim. Tetapi varietas lain akan melakukannya. Sayuran, rempah-rempah, zaitun, jamur, caper, zaitun ditambahkan ke dalam isian … Anda bahkan dapat mengambil makanan laut, misalnya, cumi-cumi, udang, atau kerang.
Dalam posting ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat gulungan herring dengan bawang dan keju leleh. Anda dapat mengambilnya sebagai dasar dan membuat jenis isian lain atas dasar ini. Yang suka bereksperimen di dapur pasti suka resep ini! Selain itu, hidangan pembuka tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga, anggaran dan terjangkau untuk semua orang.
Lihat juga cara memasak telur isi dengan ikan haring di bawah mantel bulu.
- Konten kalori per 100 g - 149 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Ikan haring - 1 bangkai
- Bawang hijau - 1 bulu (dibekukan dalam resep)
- Bawang - 0,5 buah. (tergantung ukuran)
- Keju olahan - 100 g
Persiapan selangkah demi selangkah dari gulungan herring dengan bawang dan keju leleh, resep dengan foto:
1. Hal terpenting dalam membuat gulung adalah fillet ikan haring. Untuk melakukan ini, pertama-tama lepaskan film dari bangkai. Kemudian potong kepala dan ekornya dan robek perutnya. Lepaskan semua bagian dalam dan lepaskan lapisan hitam dari bagian dalam perut. Pisahkan fillet dengan hati-hati dari punggungan dan lepaskan semua tulang dengan hati-hati, bahkan yang terkecil dan terbaik. Kemudian cuci fillet yang sudah dikupas dengan baik di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Letakkan fillet di atas papan dengan daging menghadap ke atas dan letakkan cling film di atasnya.
3. Gunakan palu dapur untuk mengalahkan fillet ikan haring.
4. Hancurkan fillet ikan haring hingga menyebar dan seluruh area menjadi satu ketebalan sekitar 0,5 cm. Jangan terlalu bersemangat dengan palu, agar tidak meninggalkan lubang pada ikan.
5. Parut keju olahan di parutan sedang atau haluskan dengan garpu.
6. Letakkan fillet ikan haring di atas plastik wrap untuk memudahkan melipat ikan nantinya. Oleskan keju olahan pada fillet dalam lapisan yang rata.
7. Kupas bawang, cuci dengan air mengalir dan potong tipis-tipis. Letakkan di atas keju yang sudah dilelehkan. Jika diinginkan, Anda bisa mengasinkan bawang dalam cuka meja dengan gula terlebih dahulu.
8. Cuci bawang hijau, keringkan dengan handuk kertas, cincang halus dan beri isian.
9. Dengan menggunakan bungkus plastik, gulung ikan hering dengan lembut menjadi gulungan. Bungkus gulungan herring dengan bawang dan keju krim dalam paket yang sama, perbaiki dengan baik dan dinginkan selama 1-2 jam. Setelah waktu ini, lepaskan film, potong gulungan menjadi cincin 1 cm dan sajikan di atas piring. Hiasi dengan rempah segar jika diinginkan.
Lihat juga video resep cara membuat herring roll.
