Hidangan empuk yang nikmat dengan saus susu dan kulit renyah, pangsit di oven, bersahaja dan cepat disiapkan. Ini akan menyenangkan kerabat saat makan sehari-hari dan mengejutkan para tamu yang canggih di meja pesta.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ada dua cara memasak pangsit di dalam oven. Yang pertama adalah merebusnya sampai setengah matang atau meletakkannya mentah. Opsi pertama mengurangi waktu yang dihabiskan di oven, dan yang kedua meningkat. Pangsit disiapkan dalam oven dengan berbagai sayuran, daging, jamur, hati, dll. Tuangi mereka dengan kaldu, krim asam, susu, saus. Dan untuk kerak yang menggugah selera, taburi dengan keju. Produk tambahan, seperti sayuran atau hati, pertama-tama harus digoreng secara terpisah, dan baru kemudian dimasukkan ke dalam loyang. Juga lakukan dengan daging dan jamur. Hari ini saya mengusulkan untuk belajar cara memasak pangsit dalam oven dengan saus susu, keju, dan bawang. Tanpa menghabiskan banyak waktu dan usaha, Anda akan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan makanan lezat yang lezat.
Untuk menyiapkan hidangan ini dengan benar, tips berikut akan membantu Anda. Jika Anda merebus pangsit terlebih dahulu, maka jangan membuatnya siap, karena mereka masih akan dipanggang dalam saus di mana, dan akan mencapai memasak penuh. Sebaliknya, jika Anda meletakkannya mentah, maka jumlah sausnya harus ditambah sehingga pangsitnya bisa benar-benar jenuh dengannya. Saat memanggang hidangan, disarankan untuk menutupinya dengan penutup atau foil makanan. Jika tidak ada keduanya, tutup pangsit dengan adonan tidak beragi. Menuangkan akan mempengaruhi rasa akhir hidangan. Misalnya, susu dan krim asam akan menambahkan rona krim, kaldu sayuran atau daging - kekayaan, pasta tomat atau jus - asam pedas yang ringan.
- Konten kalori per 100 g - 275 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Pangsit - 300-400 g
- Keju keras - 50 g
- Bawang - 2 buah.
- Susu - 200 ml
- Mentega - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
Langkah demi langkah memasak pangsit dalam oven dengan saus susu:
1. Tuang air ke dalam panci, garam dan didihkan. Turunkan pangsit beku dan aduk agar tidak saling menempel. Rebus dengan api sedang setelah mendidih hingga setengah matang.
2. Masukkan pangsit ke saringan untuk mengalirkan semua cairan. Ngomong-ngomong, jika tidak ada susu, Anda bisa mengisi pangsit dengan air yang sudah dimasak.
3. Parut keju di parutan sedang.
4. Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin.
5. Lelehkan mentega dalam wajan. Jika Anda ingin hidangannya tidak terlalu berminyak, gunakan minyak sayur.
6. Tempatkan bawang cincang dalam wajan dan tumis sampai transparan di atas api sedang.
7. Saat bawang berwarna keemasan, tuangkan susu ke dalam wajan.
8. Panaskan susu dan tambahkan parutan keju. Panaskan saus untuk melelehkan keju sebanyak mungkin.
9. Pilih loyang. Itu bisa berupa kaca, keramik, atau bentuk lainnya. Di bagian bawah, letakkan setengah porsi bawang goreng dengan saus.
10. Oleskan pangsit secara merata di atasnya.
11. Tuang sisa saus di atas pangsit dan tutup casserole dengan penutup atau cling foil.
12. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim pangsit untuk dipanggang selama 15 menit. Jika Anda ingin hidangan memiliki kerak cokelat panggang, masaklah sampai terbuka. Sajikan pangsit panas setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara memasak pangsit panggang dengan saus.
