Zucchini yang sehat dan murah - akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu keluarga mana pun. Sayuran lezat ini dapat digunakan untuk membuat berbagai macam masakan. Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memanggangnya dalam oven.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Zucchini disiapkan dengan berbagai cara. Ini adalah lauk pauk dan hidangan utama yang lezat yang cocok untuk makanan sehari-hari dan pesta meriah. Mereka diasinkan, direbus, direbus, dipanggang, diisi, digoreng, diasap, dll. Tetapi jika Anda adalah pendukung makanan enak dan sehat, saya sarankan memanggang zucchini di dalam oven. Makanan diet dan sehat ini akan menyenangkan Anda dengan rasa dan keindahannya yang luar biasa. Zucchini diserap dengan sangat baik oleh tubuh, membuat hidangan ini nyaman di perut. Sayuran termasuk dalam menu diet, karena mengandung sedikit kalori dan 95% air. Tetapi pada saat yang sama, mengandung cukup serat, vitamin C, kalium dan elemen penting lainnya. Karena itu, ini adalah hidangan terbaik untuk menjenuhkan tubuh untuk waktu yang lama, tanpa menambah berat badan.
Zucchini panggang oven dapat dimakan sendiri untuk membantu mengurangi berat badan, meningkatkan metabolisme dan meningkatkan nilai gizi makanan. Dan Anda juga bisa menggunakannya sebagai bahan utama untuk hidangan lainnya. Ini adalah sayuran serbaguna yang akan menghiasi meja apa pun dengan indah dan memberikan rasa yang luar biasa. Selain itu, karena rasanya yang lembut, sayuran ini cocok dengan banyak produk lain, yang membuatnya menjadi sayuran serbaguna dalam masakan.
- Konten kalori per 100 g - 24 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 35-40 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 buah.
- Bawang putih - 1 kepala
- Krim asam - 100 g atau sesuai selera
- Dill - ikat
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Memasak zucchini langkah demi langkah dalam oven:
1. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi cincin setebal 0,5-0,7 mm. Untuk resepnya, hanya buah muda yang digunakan, karena yang matang mengandung biji besar dan kulit tebal, yang harus dibuang dan dipotong. Untuk memastikan bahwa cukini dipanggang secara merata, letakkan di rak kawat, yang Anda letakkan di atas loyang. Loyang diperlukan agar uap air dapat mengalir ke dalamnya, yang dapat dilepaskan dari zucchini dan jaring pengaman jika zucchini jatuh, karena saat dipanggang, ukurannya akan berkurang.
2. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim zucchini untuk dipanggang selama 20-30 menit. Lihatlah kesiapan dari penampilan mereka: mereka harus ditutup dengan kerak emas, tetapi tidak terbakar. Anda tidak perlu memberi garam saat memanggang, karena garam mempromosikan pelepasan kelembaban, dan ketika dimasak, banyak jus akan mengalir keluar dari zucchini, dari mana mereka akan menjadi kering.
3. Letakkan zucchini yang sudah disiapkan di atas piring saji, taburi dengan sedikit garam dan bumbui dengan bawang putih melewati pers.
4. Cuci adas, cincang halus dan taburi zucchini.
5. Oleskan sedikit krim asam dingin ke setiap putaran sayuran. Anda dapat memvariasikan jumlahnya. Jika Anda menyiapkan makanan diet dan khawatir tentang kelebihan berat badan, kurangi jumlahnya atau keluarkan sepenuhnya dari resep. Jika Anda tidak khawatir tentang pinggang, Anda bisa mengoleskan sendok yang banyak. Sajikan camilan di atas meja dalam keadaan hangat atau dingin. Rebus kentang tumbuk atau kentang muda untuk lauk.
Lihat juga resep video tentang cara memasak hidangan vegetarian - zucchini renyah di dalam oven.
