Ingin makan makanan yang enak dan mengenyangkan? Pada saat yang sama, tidak menambah berat badan berlebih? Dan terlebih lagi, untuk manfaat tubuh? Hidangan seperti itu ada, dan jumlahnya banyak. Salah satu yang paling populer adalah zucchini panggang dalam oven.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Menyebutkan hidangan dari zucchini segera muncul di benak - zucchini goreng atau kaviar zucchini, dan kemudian ada jeda. Padahal sayuran sederhana dan murah ini bisa digunakan untuk membuat banyak masakan yang indah dan lezat. Misalnya, memanggang casserole, isi dengan isian, panggang dengan keju dan tomat, dengan bumbu dan bawang putih … Dan jika kita menyebutkan bahwa zucchini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga produk yang sangat berguna dan mudah dicerna yang mengandung zat besi, mineral, kalium, serat, dll..d. Pada saat yang sama, itu juga membutuhkan uang simbolis.
Dalam resep ini, saya mengusulkan untuk membuat semua orang zucchini akrab dengan pembuka bawang putih, tetapi hanya diet dan rendah kalori. Ini akan membutuhkan oven, di mana zucchini akan dipanggang tanpa minyak, yang jika digoreng sangat berbahaya bagi tubuh. Dan mayones berlemak dari komposisinya tidak termasuk.
Untuk memanggang, lebih baik membeli zucchini muda. Mereka memiliki daging halus dan kulit tipis yang dapat dibiarkan atau dikupas. Meskipun buah matang akan berhasil. Tetapi inti dengan biji dan kulit kasar harus dihilangkan terlebih dahulu. Karena semakin tua sayuran, semakin kasar kulitnya, yang berarti akan semakin sulit untuk dipotong. Dan biji yang keras dihilangkan dengan cukup mudah, dengan sendok makan yang paling biasa.
- Konten kalori per 100 g - 32 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 4 buah.
- Bawang putih - 1 kepala
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Hijau (adas, peterseli, ketumbar) - secukupnya
- Mayones - opsional
Langkah demi langkah memasak diet zucchini dengan bawang putih di dalam oven
1. Cuci zucchini di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi cincin 5 mm dan letakkan di rak oven. Tempatkan loyang di bawahnya jika zucchini jatuh dari rak kawat. Maka dia tidak akan berada di bagian bawah oven dan tidak akan menodainya. Bumbui zucchini dengan sedikit garam, tetapi jangan berlebihan. garam meningkatkan pelepasan cairan. Dari mana sayuran bisa menjadi lebih kering, lebih baik jika perlu, lalu tambahkan garam ke hidangan pembuka sebelum disajikan.
2. Panaskan oven hingga 180 ° C dan kirim zucchini untuk dipanggang. Balikkan beberapa kali selama memasak agar warnanya sama.
3. Saat zucchini memiliki kulit keemasan, keluarkan loyang dari oven dan letakkan zucchini di atas piring dalam satu lapisan.
4. Kupas bawang putih, bilas dan lewati mesin press sehingga masuk ke setiap lingkaran zucchini. Jika diinginkan, tuangkan mayones di atas zucchini di atasnya, tetapi perlu diingat bahwa kandungan kalori hidangan akan meningkat. Coba juga zucchini, Anda mungkin perlu menambahkan garam ke dalamnya.
5. Cuci sayuran, potong dan taburkan snack.
6. Sajikan makanan ke meja segera setelah dimasak, karena zucchini tidak biasa dimasak untuk digunakan di masa mendatang. Mereka sangat berair dan selama waktu yang dihabiskan di lemari es, mereka akan membiarkan jus.
Lihat juga resep video tentang cara memasak zucchini dalam oven.
