Sayuran dan rempah-rempah adalah pemegang rekor untuk kandungan vitamin. Mereka akan menggantikan persiapan vitamin farmasi. Baca cara membuat salad vitamin dari sayuran segar dan rempah-rempah dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad sayuran mentah adalah makanan sehat. Ini adalah sumber terkonsentrasi vitamin, kesehatan dan suasana hati yang baik. Piring memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan dan direkomendasikan untuk normalisasi metabolisme. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan seperti itu: salad dengan kol, apel, paprika, wortel, zucchini, terong, mentimun, tomat, rempah-rempah … Keuntungan yang tak terbantahkan dari suguhan itu adalah ringan dan sederhana. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk memberi makan camilan lezat buatan sendiri. Seluruh proses memasak dikurangi - untuk mencuci, mengupas, dan memotong makanan.
Berbagai saus dapat digunakan sebagai saus salad. Yang paling umum adalah minyak sayur atau minyak zaitun. Yoghurt rendah lemak alami, mayones, krim asam atau saus kompleks juga digunakan. Dari berbagai resep salad mentah, saya sarankan untuk mencoba salad vitamin yang terbuat dari sayuran segar dan rempah-rempah. Tomat, mentimun, bawang bombay, paprika, bawang putih, herbal adalah vitamin dan makanan sehat yang paling tepat untuk tubuh. Siapkan untuk setiap kesempatan, untuk makan sehari-hari atau pesta meriah.
- Konten kalori per 100 g - 75 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Tomat - 1 buah.
- Bawang hijau - 5 bulu
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Minyak zaitun - untuk saus
- Lada pahit - 0, 5 pcs.
- Bawang - 1 buah.
- paprika manis - 1 pc.
- Kemangi - 3 tangkai
- Mentimun - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- ketumbar - 3 cabang
- Dill - 3-4 cabang
Persiapan langkah demi langkah salad "Vitamin" dari sayuran segar dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong. Pilih buah yang berdaging, tetapi keras. Jika mereka sangat berair, mereka akan dengan cepat melepaskan jus dan salad akan menjadi berair, yang akan merusak penampilan dan rasa makanan.
2. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk katun dan potong menjadi setengah cincin tipis.
3. Kupas paprika manis dan pahit dari biji dan partisi internal. Potong paprika manis menjadi potongan besar, paprika pahit menjadi kubus kecil. Kupas dan potong bawang putih.
4. Cuci daun bawang dan sayuran hijau, keringkan dan potong-potong.
5. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan garam, tuang dengan minyak zaitun dan aduk. Sajikan salad segera setelah dimasak. Jika tidak, di bawah pengaruh garam, sayuran akan mengeluarkan jus dan hidangan akan menjadi berair. Jika Anda tidak berencana untuk menyajikannya segera, masukkan sayuran cincang ke dalam mangkuk, dan bumbui segera sebelum disajikan salad vitamin yang terbuat dari sayuran segar dan rempah-rempah.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
