Resep membuat kentang goreng di rumah tanpa deep fryer.
Semua orang menyukai kentang goreng yang renyah dan gurih, terutama anak-anak. Mungkin pendukung makan sehat akan mengatakan bahwa tidak ada yang berguna dalam hidangan ini, tetapi mereka tidak mungkin menyebutnya hambar. Tentu saja, Anda tidak boleh menggoreng kentang setiap hari, untuk meja pesta, kentang ini sempurna baik sebagai lauk maupun sebagai hidangan independen, disajikan, misalnya, dengan saus tomat, keju, atau saus lainnya.
Anda tidak perlu memiliki penggorengan untuk menyiapkan hidangan sederhana dan lezat ini, Anda bisa memasak kentang goreng yang enak dalam panci biasa.
- Konten kalori per 100 g - 312 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kentang besar
- Minyak sayur
- Garam
- Lada hitam
- Cabai merah panas (opsional)
Memasak kentang goreng di rumah:
1. Cuci kentang besar, kupas dan buang "mata".
2. Keringkan dengan handuk kertas, potong memanjang (sepanjang kentang) dan bumbui dengan garam dan merica. Tuang minyak sayur (halus) ke dalam panci, panaskan selama beberapa menit.
5. Celupkan sebagian kentang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai benar-benar menutupinya, dan sambil sesekali diaduk, goreng dengan api sedang sampai terbentuk kerak berwarna cokelat keemasan yang menggugah selera. Letakkan kentang goreng di piring, yang bagian bawahnya harus ditutup dengan serbet kertas terlebih dahulu, kelebihan minyak akan diserap ke dalamnya.
