Setiap gourmet tahu bahwa tambahan terbaik untuk daging, ikan, unggas, sayuran adalah saus yang dimasak dengan benar, yang menambahkan kecanggihan, kepedasan, dan orisinalitas. Salah satunya adalah kecap-lemon saus dengan mustard Perancis. Resep langkah demi langkah dengan foto.
Sausnya, yang meliputi mustard Prancis, kecap, dan jus lemon, adalah tambahan yang bagus untuk banyak hidangan. Kombinasi produk yang tidak biasa akan menambah rasa cerah baru ke hidangan apa pun. Kombinasi komponen ini digunakan untuk bumbu perendam daging dan ikan. Dalam proses memasaknya, akan membuat daging menjadi sangat empuk dan berair, dan akan memberikan rasa pedas yang khas dari rasa ringan, pedas dan manis. Anda bahkan bisa memanggang sayuran di dalamnya, dan juga digunakan sebagai saus salad. Bahkan hanya menggabungkan sayuran apa pun dengan bumbu dan saus seperti itu akan menambah rasa salad yang unik dan mengasyikkan. Saus dituangkan di atas hidangan unggas yang sudah jadi, babi goreng atau panggang, permainan, ikan … Secara umum, ini adalah saus standar universal untuk semua kesempatan.
Mempersiapkan saus kecap-lemon mustard cukup sederhana, dan proses pembuatannya tidak akan memakan waktu lebih dari beberapa menit. Untuk mendiversifikasi rasanya, Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam komposisi, itu cocok dengan makanan dan akan memberikan rasa manis yang ringan pada hidangan yang sudah jadi. Untuk sedikit kepedasan, tambahkan sedikit jahe, dan mentol - daun mint atau lemon balm. Saus dapat dibuat terlebih dahulu, ditutup dengan cling film dan didinginkan. Dan ketika Anda perlu mengisinya dengan salad, rendam daging atau sajikan.
Lihat juga cara membuat saus lemon dengan mustard, minyak zaitun, dan kecap untuk salad.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- kecap asin - 1 sendok makan
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Gandum mustard Prancis - 1 sdt
Persiapan langkah demi langkah saus kedelai-lemon dengan mustard Prancis, resep dengan foto:
1. Tuang kecap dan minyak zaitun ke dalam wadah kecil, yang bisa diganti dengan sayur, wijen, labu …
2. Tambahkan mustard gandum ke dalam saus. Jika tidak, Anda dapat menggunakan yang biasa.
3. Cuci lemon, keringkan dengan handuk, potong menjadi dua dan peras jusnya. Hati-hati jangan sampai ada tulang.
4. Aduk makanan hingga rata. Saus kedelai-lemon dengan mustard Prancis siap digunakan lebih lanjut.
Lihat juga video resep cara membuat saus salad dengan minyak zaitun, lemon, mustard Prancis.
