Bila Anda tidak punya waktu untuk main-main di dapur, masak sup ayam dalam jus Anda sendiri. Hidangannya sangat sederhana, membutuhkan sedikit perhatian, sementara ayamnya ternyata luar biasa enak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Ayam yang lembut, sangat enak, pedas! Ini adalah resep ayam yang sangat sederhana, cepat dan lezat untuk setiap hari untuk semua anggota keluarga. Ayam dimasak dalam jus sendiri tanpa menambahkan minyak. Sebagian besar lemaknya dicairkan, jadi hidangannya ternyata cukup tinggi kalori, Anda bahkan bisa menyebutnya diet, yang tidak membuatnya kurang enak. Karena itu, hidangan ini cocok untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan dan mereka yang mengikuti diet. Meski bisa masak begitu saja, tk. hidangannya sangat enak dan membutuhkan waktu minimum.
Resepnya hanya berisi ayam, yang dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah aromatik, yang jumlahnya dapat Anda sesuaikan dengan kebijaksanaan Anda. Opsional, Anda dapat menambahkan sayuran seperti bawang, wortel atau bawang putih ke piring untuk membuat hidangan lebih sehat.
Kelebihan lain dari masakan ini adalah kesederhanaannya, karena praktis tidak memerlukan kehadiran juru masak. Resepnya sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan keahlian kuliner apa pun. Oleh karena itu, sangat cocok untuk wanita yang tidak tahu cara memasak atau tidak suka melakukannya.
Lihat juga cara membuat ayam beshbarmak.
- Konten kalori per 100 g - 216 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Ayam buatan sendiri - 0,5 bangkai
- garam - 1 sdt topless atau sesuai selera
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Lada hitam giling - secukupnya
- Daun salam - 2 buah.
- Anyelir - 2 kuncup
Memasak ayam rebus selangkah demi selangkah dalam jusnya sendiri, resep dengan foto:
1. Kerok ayam dengan spons besi untuk menghilangkan warna hitam kecokelatan. Hapus lemak internal dan hilangkan bulu jika tersisa. Cuci burung, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong berukuran sedang. Pilih bagian-bagian yang akan Anda rebus, dan masukkan sisanya ke dalam lemari es.
2. Panaskan panci atau wajan antilengket dengan baik. Kirim potongan ayam ke dalamnya. Nyalakan api sedikit di atas sedang dan goreng daging sampai berwarna cokelat keemasan. Ayam akan melelehkan lemak yang akan digoreng, jadi jangan tambahkan minyak ke wajan.
3. Saat unggas digoreng di semua sisi, tambahkan daun salam, allspice dan kuncup cengkeh ke dalam wajan.
4. Bumbui makanan dengan lada hitam bubuk.
5. Kemudian garam secukupnya. Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah apa saja sesuai selera.
6. Tuang air minum ke dalam wadah berisi ayam sehingga menutupi burung. Nyalakan api besar dan didihkan.
7. Bawa panas ke pengaturan minimum, tutup panci dengan penutup dan didihkan ayam dalam jusnya sendiri selama sekitar 1-1,5 jam. Semakin lama mendekam, semakin empuk dan lembut daging yang keluar.
Lihat juga video resep cara memasak ayam dengan jus sendiri.
