Ada beberapa gelas bir yang belum selesai, sayang sekali untuk dicurahkan? Kemudian buat pancake dengan bir dan mayones. Saya menyajikan resep langkah demi langkah dengan foto resep ini. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake memiliki relevansi khusus selama perayaan Maslenitsa. Pada saat ini, ada kesempatan besar untuk menunjukkan bakat kuliner Anda, berpesta di tanah dan menikmati kesenangan maksimal pada malam Prapaskah. Koki rumahan yang berpengalaman tahu bahwa pancake dipanggang dengan dasar yang berbeda. Versi klasiknya adalah susu dan produk susu fermentasi lainnya. Resep Prapaskah - air, rebusan dan jus. Pancake pedas dengan twist diperoleh dengan bir, kopi, jus tomat, dengan semua jenis aditif, dll. Pada saat yang sama, terlepas dari basis yang dipilih, prinsip-prinsip persiapan tetap tidak berubah. Misalnya, bukan pilihan terburuk untuk pancake adalah adonan dengan bir dan mayones. Ternyata napholes seperti itu dengan rasa indah yang tidak biasa.
Mayones berfungsi sebagai pengganti minyak sayur dalam resepnya. Oleh karena itu, tidak ada tambahan lemak yang dibutuhkan dalam adonan. Bir akan memberi produk aroma hoppy, dan hanya selama menggoreng. Anda tidak perlu khawatir tentang keberadaan alkohol, itu akan benar-benar menguap selama menggoreng. Karena itu, pancake seperti itu bisa diberikan kepada anak-anak. Pancake seperti itu akan sangat cocok dengan isian asin seperti sayuran hijau, bawang bombay, bawang putih, paprika, keju. Meskipun akan sangat lezat dengan topping manis. Resep ini akan sangat menarik bagi penggemar bir berbusa. Dan itu juga bagus karena Anda dapat menggunakan sisa bir yang tersisa dari pertemuan malam.
- Konten kalori per 100 g - 220 kkal.
- Porsi - 12-15 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Mayones - 1 sendok makan dengan slide
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Bir - 400 ml
- Gula - sejumput
Persiapan pancake selangkah demi selangkah dengan bir dan mayones, resep dengan foto:
1. Tuang bir ke dalam wadah dan kocok telur. Kocok cairan sampai halus.
4
2. Tambahkan mayones dan aduk kembali hingga larut sempurna. Anda harus memiliki cairan yang halus tanpa tanda-tanda sisa makanan.
3. Tuang tepung ke dalam bir. Diinginkan untuk menyaringnya melalui saringan halus. Jadi dia akan jenuh dengan oksigen, dari mana pancake akan lebih megah dan empuk.
4. Kocok adonan dengan baik agar tidak ada gumpalan atau dadih. Konsistensi adonan dapat bervariasi. Jika ingin pancake yang lebih padat, tambahkan lebih banyak tepung sehingga adonan seperti krim asam kental. Jika Anda lebih suka tambalan tipis, buat adonan seperti yogurt langka, tetapi tidak seperti air.
5. Letakkan wajan di atas kompor, olesi bagian bawah dengan lapisan tipis mentega atau sepotong bacon. Ini akan mencegah pancake pertama lengket. Di masa depan, prosedur seperti itu dapat dihilangkan. Aturan ini harus dipatuhi hanya sebelum memanggang pancake pertama. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam panci. Putar ke segala arah sehingga menyebar dalam lingkaran. Panggang pancake dengan api sedang selama 1,5-2 menit.
6. Balikkan pancake ke sisi yang lain dan masak selama 1 menit. di sisi sebaliknya, mereka memanggang lebih cepat.
7. Tumpuk pancake yang sudah jadi di atas satu sama lain dan olesi masing-masing jika diinginkan.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake bir.
