Takut makan pasta, karena takut berat badan bertambah? Jika Anda menggunakan pasta yang tepat, itu tidak akan membahayakan tubuh Anda. Resep langkah demi langkah dengan foto pasta dan merica. Rahasia dan seluk-beluk memasak. resep video.
Makaroni, pasta, spageti … - salah satu produk paling terkenal dan perwakilan asli masakan Italia. Sebagian besar dari kita menyukai berbagai jenis pasta. Bentuknya bisa bermacam-macam: tabung, roda, kerang, spageti, busur, spiral, dan banyak lainnya. Selain bentuknya, komposisinya berbeda: gandum keras dan lunak atau dari tepung roti. Namun, pasta yang paling tepat dianggap sebagai varietas padat yang terbuat dari tepung dan air berkualitas premium.
Hidangan pasta memiliki kesederhanaan dan keanggunan, rasa kenyang dan hidangan buatan sendiri yang nyaman pada saat yang bersamaan. Mereka dapat memberi makan seluruh keluarga, teman, dan bahkan diletakkan di atas meja pesta atau disajikan untuk acara khusus. Dan mereka, tentu saja, hanya dibuat untuk berbagai saus yang mengungkapkan selera mereka dengan sempurna. Hari ini kita akan memasak hidangan sederhana namun lezat - pasta dan merica.
Saya menggunakan paprika merah manis Bulgaria. Tapi Anda bisa membuat makanan lebih indah dan berwarna-warni dengan menggunakan paprika kuning, hijau dan merah secara bersamaan. Sehingga makanan akan lebih menarik perhatian dan menambah nafsu makan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan pasta dan paprika dengan tomat, digoreng atau dipelintir menjadi konsistensi pure. Jadi rasa hidangannya akan lebih juicy dan pada saat yang sama akan berubah dengan sausnya.
- Konten kalori per 100 g - 108 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Pasta - 100 gram
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Bawang putih - 1 siung
- Garam - 0,5 sdt pergi untuk mencicipi
- Lada manis - 1 buah.
- Kemangi - 1 tangkai
Langkah demi langkah memasak pasta dengan lada, resep dengan foto:
1. Isi panci dengan air, garam dan letakkan di atas kompor. Didihkan dan tambahkan pasta. Aduk agar tidak saling menempel dan menempel di bagian bawah dan samping peralatan masak.
2. Rebus kembali dan turunkan suhu ke pengaturan rendah. Rebus pasta tanpa tutup selama 1-1,5 menit kurang dari apa yang tertulis pada kemasan pabrikan.
3. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan. Kupas bawang putih, cincang halus dan masukkan ke dalam wajan.
4. Tumis sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang dan angkat dari wajan. Perlu bahwa itu hanya membumbui minyak.
5. Cuci dan keringkan paprika. Potong ekornya, keluarkan kotak biji yang bingung dan potong menjadi irisan, strip, atau kubus.
6. Tempatkan paprika di dalam panci. Goreng di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Taruh pasta yang sudah direbus di atas saringan dan biarkan airnya menjadi gelas. Kirim pasta ke panci lada panggang.
8. Aduk dan tuangkan 2-3 sdm. air di mana pasta dimasak. Rebus air, kurangi suhu ke pengaturan terendah dan didihkan pasta dan merica di bawah tutup tertutup selama 2-3 menit. Sajikan di atas meja, hiasi dengan setangkai kemangi atau cincang halus bumbu dan taburkan di atas piring.
Lihat juga video resep cara memasak pasta dengan paprika.
