Apakah Anda ingin makan malam ala Cina? Membuat nasi goreng jamur yang enak. Hidangan ini mudah disiapkan, sekaligus memuaskan dan dengan nada oriental yang diucapkan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Beras adalah salah satu sereal utama. Ini adalah dasar nutrisi bagi banyak negara, benua dan keluarga. Dari sekian banyak hidangan yang berbeda dengan partisipasinya, hari ini saya mengusulkan untuk memasak nasi goreng dengan jamur. Hidangan seperti itu sangat populer di Cina dan Asia Selatan. Ada ratusan, bahkan ribuan, hidangan ini. Yang paling populer adalah daging babi, ayam, makanan laut, dan vegetarian (dengan bawang putih liar, kacang polong, daun bawang, bayam, dll.). Anda juga bisa bereksperimen dengan saus. Gunakan ikan sebagai pengganti kedelai. Maka nasi tidak akan pedas, tetapi enak dan bergizi.
Memasak hidangan seperti itu cepat dan mudah. Merupakan kebiasaan untuk menyajikannya segera setelah dimasak. Untuk masa depan, mereka tidak memasaknya untuk pemanasan, jika tidak semua pesona makanan akan hilang. Namun, setengah dari pekerjaan dapat dilakukan sebelumnya, seperti memasak nasi. Perhatikan bahwa nasi harus dimasak tanpa garam. Resep ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk membuang sisa nasi kemarin. Pada varian di bawah ini, lauk dapat disajikan secara bersamaan sebagai lauk dan sebagai lauk utama. Ini memasak dengan cepat dan bisa menjadi makan malam hari kerja. Orang dewasa akan menghargai rasa ringan dan indah, sementara anak-anak akan menyukai warna yang tidak biasa. Perlu juga dicatat bahwa hidangan ini ramping dan termasuk hidangan vegetarian. Oleh karena itu, bisa dimasak saat berbuka puasa.
- Konten kalori per 100 g - 108 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Jamur (apa saja) - 300 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- Rempah-rempah dan rempah-rempah (apa saja) - secukupnya
- Beras - 150 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Cara menyiapkan nasi goreng dengan jamur langkah demi langkah:
1. Cuci beras di bawah air mengalir. Jika Anda mencuci gluten sebanyak mungkin, gluten akan rapuh. Untuk melakukan ini, ganti air sekitar 6-7 kali, sampai menjadi jernih. Kemudian pindahkan ke panci, isi dengan air minum dengan perbandingan 1: 2 dan rebus sampai empuk. Air harus benar-benar terserap. Kemudian dinginkan nasi tanpa diaduk agar tidak merusak struktur nasi.
2. Cuci jamur dan potong-potong. Untuk hidangannya, Anda bisa menggunakan champignon atau jamur tiram. Cara termudah untuk bekerja dengan mereka. Buah beku atau kalengan juga cocok. Pra-cairkan individu beku pada suhu kamar, bilas yang kalengan secara menyeluruh.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan jamur.
4. Goreng dengan api sedang, aduk sesekali. Bawa ke cokelat keemasan.
5. Di wajan lain, goreng nasi dingin selama sekitar 3 menit. Aduk sampai menjadi remah dan semua butiran lepas.
6. Campurkan nasi dengan jamur dalam satu panci.
7. Aduk, garam dan merica sesuai selera. Taburi dengan kecap atau kecap ikan, anggur atau cuka sari apel jika Anda mau. Tambahkan bumbu dan rempah apa saja. Aduk, goreng selama 2-3 menit dan sajikan.
Lihat juga video resep cara memasak nasi goreng dengan jamur.
