Bagaimana cara memasak sup kalkun jamur? Semua rahasia koki berpengalaman. TOP 4 resep langkah demi langkah. resep video.
Rebusan kalkun dengan jamur
Untuk hidangan ini, daging yang dipotong dari paha unggas atau dada cocok. Gunakan berbagai jamur, dan di akhir memasak Anda bisa menambahkan sedikit krim, maka hidangannya akan lebih empuk dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Fillet dada kalkun - 1,5 kg
- jamur tiram - 500 g
- Krim asam - 200 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Bawang putih - 1 siung
- Kari - 0,5 sdt
- Paprika - 1 sdt
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kalkun rebus dengan jamur:
- Iris kalkun dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai memerah dalam minyak.
- Potong jamur tiram menjadi potongan-potongan dan goreng sampai garing.
- Masukkan daging dan jamur ke dalam panci. Tuang dalam air mendidih sehingga air menutupi makanan dengan 0,5 cm.
- Setelah 15 menit, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan bawang putih cincang, kari, paprika dan tambahkan krim asam.
- Lanjutkan memasak kalkun jamur dengan tutup tertutup di atas api sedang selama 10 menit.
Rebusan kalkun dengan jamur dalam saus krim
Resep kalkun rebus dengan jamur dianggap memiliki kompleksitas sedang. Tidak lebih dari 45 menit untuk menyiapkannya, dan camilan cocok untuk hidangan sehari-hari dan makan malam romantis.
Bahan-bahan:
- Turki - 800 g
- Bawang - 1 buah.
- Acar jamur - 300 g
- Krim - 300 ml
- Tepung - 30 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak kalkun rebus dengan jamur dalam saus krim:
- Bilas jamur acar di bawah kode yang sedang berjalan dan potong kecil-kecil.
- Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin.
- Potong kalkun menjadi beberapa bagian dan goreng dalam minyak.
- Tambahkan jamur dan bawang ke daging, aduk dan goreng dengan api sedang selama 15 menit.
- Bumbui dengan merica, garam, dan haluskan.
- Campur tepung dan krim, dan tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas makanan.
- Lanjutkan memasak, tutup, selama 5 menit.
- Sajikan sup jamur dengan sayuran dan taburi dengan bumbu cincang.
Fillet kalkun dengan jamur dalam adonan
Kalkun rebus oven dengan jamur adalah resep yang benar-benar meriah. Lapisan jamur dan daging panggang dalam adonan akan memberikan kenikmatan gastronomi yang sesungguhnya. Pada saat yang sama, resepnya sederhana dan lezat!
Bahan-bahan:
- Kue puff tidak beragi - 500 g
- Steak kalkun - 3 pcs. tebal 3cm
- Champignon - 450 g
- Bacon - 9 strip
- Bawang - 1-2 buah.
- Mentega - 50 g
- Krim kental - 100 ml
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - 2 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan fillet kalkun dengan jamur dalam adonan:
- Garam fillet kalkun dan goreng di kedua sisi dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
- Potong champignon menjadi potongan acak dan goreng dalam mentega.
- Tambahkan bawang cincang ke jamur dan lanjutkan memasak sampai lunak.
- Tuang krim ke dalam champignon, bumbui dengan garam dan merica.
- Gilas puff pastry dan bagi menjadi 3 bagian.
- Tempatkan sepotong kalkun, sepertiga dari campuran bacon dan jamur di satu bagian.
- Bungkus makanan dalam adonan untuk membentuk amplop dan jepit ujungnya dengan baik.
- Lapisi loyang dengan perkamen dan taruh amplop adonan, olesi dengan telur kocok.
- Kirim produk ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C dan masak selama 20 menit sampai kecoklatan.
resep video:
Fillet kalkun dengan jamur dalam saus.
Kalkun dengan jamur dalam saus krim.
Turki dengan jamur.
