Deskripsi tanaman murbei putih. Komposisi dan kandungan kalori buah beri, khasiat yang bermanfaat dan dugaan bahaya. Resep lezat dan aplikasi memasak. Penting untuk diingat! Berry murbei putih harus dimakan oleh orang yang kurus setelah sakit, terutama anak laki-laki yang menderita gondok dan demam berdarah, untuk menghindari masalah di area genital.
Kontraindikasi dan bahaya murbei putih
Meskipun sejumlah besar elemen bermanfaat dan sifat penyembuhan, murbei putih masih dapat membahayakan tubuh. Karena itu, perlu untuk memakannya dalam jumlah sedang, tanpa menggunakannya secara berlebihan.
Kontraindikasi penggunaan murbei putih:
- Hipertensi … Ketika mengkonsumsi buah murbei putih, terutama dalam cuaca panas, karena matang pada hari-hari musim panas seperti itu, tekanan darah dapat meningkat dan bahkan ada risiko stroke.
- Diabetes melitus parah … Buah dari tanaman ini mengandung banyak gula, oleh karena itu, penderita penyakit ini harus menahan diri untuk tidak mengkonsumsinya.
- Intoleransi individu … Berries dan buah-buahan adalah alergen yang kuat, untuk alasan ini, disarankan untuk memasukkan murbei putih ke dalam diet Anda dengan sangat hati-hati.
Resep dengan murbei putih
Rasa manis yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan membuat murbei putih menjadi buah beri yang sangat populer, yang dikenal dan dimakan dengan suka rela di banyak bagian dunia. Berbagai makanan penutup, manisan, selai, kolak, anggur dan minuman, salad beri dan buah, makanan yang dipanggang - ini bukan seluruh daftar hidangan kuliner, di mana buah beri ini adalah salah satu komponennya.
Resep lezat dengan murbei putih:
- Makanan Penutup "Keajaiban Kelembutan" … Kami menggiling 1 potong roti menjadi remah-remah dengan tangan kami dan meletakkannya di bagian bawah mangkuk. Oleskan 70 g krim dadih di atasnya. Makanan penutup keju cottage stroberi dan anak-anak cocok untuk resep kami. Kami mencuci 50 g buah murbei putih dan memakai banyak keju cottage. Sekarang kita akan bekerja dengan blender. Kocok 50 g buah-buahan yang sudah dicuci, 70 g krim keju cottage dan vanilin (secukupnya). Tambahkan 1 sendok teh madu. Dan kami menyebarkan massa yang dihasilkan pada buah beri. Sekali lagi kita perlu bekerja dengan blender: kocok 70 ml krim kental. Kami memotong 1 potong kue pendek dan menuangkannya ke dalam mangkuk, melapisinya dengan campuran krim di atasnya. Makanan penutup kami sudah siap! Itu bisa dihiasi dengan buah beri dan daun mint.
- Kopi mannik dengan murbei putih di kefir … Pertama, Anda perlu mencampur 1, 5 cangkir kefir, 1 cangkir semolina, 0, 5 cangkir gula dan 1 telur dan biarkan meresap selama 1 jam. Kemudian tambahkan 2 sendok teh baking powder dan aduk rata. Setelah itu, tuangkan 1-2 sendok makan kopi instan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga gumpalan larut. Kami mencuci 1 cangkir murbei putih, potong ekornya dan masukkan ke dalam adonan, campur lagi dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Kami memanggang selama 1 jam, lalu angkat, balikkan, dan panggang lagi selama 10 menit agar produk menjadi cokelat. Silakan dinikmati makanannya!
- Smoothie Strawberry dan Mulberry Putih … Kami mencuci 150 g stroberi dan murbei putih masing-masing. Giling mereka dalam blender. Tambahkan 1-2 sendok makan gula pasir, 75 g es krim dan 2-3 sendok makan air. Campur semua bahan dengan baik, kocok, dan hidangan siap. Makanan penutup yang manis dan asam sangat cocok untuk meja di cuaca panas.
- Milkshake dengan murbei putih … Bilas dengan 1,5 cangkir murbei putih dan kocok dengan 1 sendok makan madu dan 2 sendok makan gula dalam blender. Tambahkan 150 g es krim secara bertahap dan terus kocok. Komponen terakhir adalah 1 gelas susu, tuangkan ke dalam massa yang sudah disiapkan dan aduk rata.
- Anggur murbei putih … Kami mencuci dengan 1 kg beri dan membiarkannya kering selama 24 jam. Peras jus dan tambahkan jumlah air yang sama. Untuk setiap liter jus encer, tambahkan 5 g kayu manis bubuk dan 150 g gula. Tuang produk ke dalam stoples dan biarkan berfermentasi selama 5-6 hari. Saring dan tuangkan 1 liter anggur putih yang diperkaya ke dalam 10 liter anggur dan biarkan selama 2 minggu. Tambahkan gula sesuai selera, tuang dan tutup.
- Kompot murbei … Kami mencuci 300 g murbei putih dan menyaringnya dalam saringan. Kami memasukkan buah beri ke dalam stoples yang dipanaskan, mengisinya dengan sirup yang terbuat dari 650 ml air, 350 g gula, dan 1 g asam sitrat. Kami mensterilkan stoples dengan kapasitas 0,5 liter selama 10-25 menit, tergantung pada suhu, tutup dan bungkus sampai dingin.
- Selai murbei putih … Kami mencuci dengan 1 kg beri, menuangkannya dengan 1 kg gula dan biarkan selama 6-8 jam. Setelah waktu ini, kami menaruh selai di atas api, didihkan dan masak selama 5-10 menit. Angkat dari api, biarkan produk dingin dan kirim kembali ke kompor, lanjutkan proses memasak: didihkan dan masak selama 5-10 menit. Dan ini harus dilakukan 5-6 kali. Selai yang sudah jadi memiliki ketebalan krim asam yang baik. Tambahkan 2-3 g asam sitrat ke dalamnya. Kami mensterilkan stoples, mengisinya dengan produk dan menyegelnya.
- Salad buah … Pertama, cuci dengan 9 buah plum, 2 buah persik, dan 30 g murbei putih. Kemudian buang bijinya dari buah prem dan buah persik dan potong semua buah beri menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu, isi komponen dengan 1 sendok teh gula dan campur. Isi salad dengan 2 sendok makan yogurt apa pun.
Fakta menarik tentang murbei putih
Penduduk Timur menyebut murbei putih "pohon kehidupan", dan buahnya - "ratu beri". Satu tanaman besar memiliki kemampuan untuk menghasilkan hingga 200 kg buah beri, dan terkadang hingga 500 kg. Orang Kristen menceritakan sebuah legenda bahwa Yesus Kristus pernah bersembunyi di bawah pohon murbei putih. Pohon ini masih bisa dilihat di Yerikho.
Sudah menjadi tradisi yang luar biasa di Siprus untuk mengadakan festival ulat sutra setahun sekali, yang diperlakukan dengan sangat hormat di sini.
Ada hubungan antara kain murbei dan sutra. Daun pohon ini merupakan produk makanan ulat yang disebut ulat sutera, pupanya adalah rombongan benang sutera. Karenanya nama kedua pohon murbei - murbei. Sutra menjadi dikenal dunia setelah satu kejadian yang sangat aneh. Ada legenda tentang ini. Putri Cina Xi Lying Shi sedang beristirahat di bawah pohon murbei dan minum teh. Kepompong ulat sutra jatuh ke dalam cangkirnya. Dan di piring dengan minuman harum ini, kepompong mulai terurai, dan benang-benangnya yang tipis namun kuat berkilauan di bawah sinar matahari. Beginilah cara orang mengetahui bahwa seekor ulat yang hidup di pohon sutra memberi kita kain sutra yang sangat indah.
Di negara-negara timur dan di Asia Tengah, pohon murbei dianggap suci. Kulit kayu adalah bahan yang sangat baik untuk jimat dan jimat. Di halaman, di bawah pohon ini, mereka mengatur meja tempat seluruh keluarga berkumpul, karena roh jahat takut mendekati pohon murbei, dan semua anggota keluarga aman di sini.
Penduduk Eropa berkenalan dengan tanaman yang luar biasa ini pada abad ke-12. Sejak abad ke-17, mereka mulai menanamnya di Rusia, di daerah yang terletak di dekat Moskow. Tetapi iklim di sini ternyata tidak cocok untuk penanaman murbei putih, karena kerasnya dan cuacanya yang dingin. Oleh karena itu, budidaya dipindahkan ke selatan. Saat ini, pohon murbei ditemukan baik secara budaya maupun liar.
Tonton video tentang murbei putih:
Jadi, murbei putih merupakan tanaman yang memberikan buah yang sangat baik rasa dan aromanya, selain itu juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Anda bisa memakannya mentah dan diproses secara termal. Ada banyak resep untuk buah beri ini. Ada hidangan yang dikonsumsi segera setelah dimasak, dan ada yang diawetkan untuk musim dingin: manisan, selai, kolak, anggur, dan produk kering. Anda bisa mendapatkan buah-buahan di pasar dan supermarket. Tetapi yang terbaik adalah menanam pohon di daerah Anda dan menanam buah beri ini sendiri, yakin akan kegunaannya yang lengkap dan tidak adanya bahan kimia apa pun. Selain itu, tanaman ini akan menjadi jimat bagi seluruh keluarga dari energi buruk dan orang jahat.
