Jika Anda menyukai pilaf, Anda takut kelebihan berat badan, karena Hidangan ini tidak bisa disebut diet, jadi saya mengusulkan alternatif yang sangat baik - nasi dengan hati ayam. Rendah kalori, memuaskan dan enak!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hati ayam adalah produk sampingan kecil yang sangat sehat dan berharga. Mereka direkomendasikan untuk orang yang menderita anemia dan disfungsi sistem kardiovaskular. Karena merupakan salah satu otot padat, sangat kaya akan asam amino dan protein. Karena itu, hari ini saya memutuskan untuk memasaknya tidak dengan cara biasa, seperti yang biasa dilakukan banyak orang - hati direbus dengan bawang, tetapi membuatnya dengan nasi. Hidangan seperti itu adalah salah satu manfaat berkelanjutan. Pastikan untuk membawa resep luar biasa ini ke dalam gudang senjata Anda. Saya yakin semua pemakan akan puas dan kenyang!
Hidangan ini juga merupakan pengganti yang sangat baik untuk pilaf klasik dengan domba, karena hati - hidangan diet dan rendah kalori. Hidangan ini cocok untuk mereka yang menyukai nasi dan hati ayam sendiri. Karena produk ini dalam duo, sesuatu yang fantastis dan menakjubkan. Bahan-bahan minimum digunakan di sini, dan tidak banyak waktu yang dihabiskan, dan biaya tenaga kerja sangat minim. Pada saat yang sama, Anda mendapatkan makanan enak yang bisa disebut lean dengan aman. Secara umum, nasi dengan hati adalah resep yang patut diperhatikan! Cobalah, saya merekomendasikannya kepada semua orang!
- Konten kalori per 100 g - 65 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- Beras - 100 g
- Hati ayam - 500 g
- Wortel - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Saffron - 0,5 sdt (untuk warna)
Langkah demi langkah memasak nasi dengan hati ayam:
1. Potong lemak dari hati ayam dan keluarkan filmnya. Bilas di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam panci masak. Isi dengan air minum dan rebus selama sekitar setengah jam sampai lunak. Untuk meningkatkan rasanya, saat memasak, Anda bisa memasukkan daun salam, merica, dan bumbu lainnya. Bumbui dengan garam dan merica bubuk selama 15 menit.
2. Sementara itu, kupas wortel, cuci dan potong dadu. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan hati rebus ke dalam panci. Pertama, setelah dimasak, balikkan dengan saringan sehingga semua cairan menjadi gelas, lalu tambahkan ke wajan.
3. Tuangkan kunyit ke makanan. Ini akan memberi makanan warna kuning yang indah. Anda juga dapat menambahkan semua jenis bumbu dan rempah-rempah.
4. Beras cuci dan sortir, singkirkan batu dan kotoran. Bilas di bawah air mengalir dan letakkan di lapisan yang rata di atas semua makanan di panci. Tidak perlu diaduk.
5. Bumbui nasi dengan garam dan merica bubuk. Isi dengan air minum, kira-kira 1 jari di atas permukaan. Setelah mendidih, tutup tutupnya, kecilkan api hingga terkecil dan didihkan selama sekitar 15 menit. Kemudian matikan api dan biarkan piring di bawah tutupnya selama 15 menit lagi, sehingga nasi mencapai konsistensi yang diinginkan. Setelah waktu ini, aduk makanan dan sajikan camilan ke meja.
Lihat juga video resep cara masak hati ayam dengan nasi.
