Hidangan dari oven selalu sehat, dan jika itu ikan, maka dua kali lipat. Resep makarel dalam jusnya sendiri dengan foto.
Isi resep dengan foto:
- Bahan-bahan
- Memasak makarel langkah demi langkah
- resep video
Makarel yang dipanggang dalam jusnya sendiri adalah ikan yang disukai banyak orang karena manfaat, kesegaran dan kemudahan persiapannya, dan juga sangat lezat. Meski ikannya cukup gemuk, permintaannya paling banyak. Makarel dari oven mungkin merupakan hidangan independen yang terpisah. Ini juga akan melengkapi lauk nasi, kentang, atau sayuran lainnya dengan sempurna dan menghiasi meja pesta.
Anda dapat membelinya di hampir setiap supermarket, sama sekali tidak mahal, sangat berguna dan memiliki keuntungan besar, karena hanya ada sedikit tulang kecil di dalamnya. Saat memilih makarel, Anda harus memperhatikan penampilannya, harus elastis, tanpa bintik kuning, dengan bau amis sedang, tidak menyengat. Jika ikan memiliki kepala, maka matanya tidak boleh keruh, tetapi insangnya harus merah atau merah muda.
Ada banyak resep untuk makarel, tetapi ikan yang dimasak dalam oven dianggap paling enak dan sehat. Itu sebabnya paling sering dipanggang. Kami menawarkan resep mackerel termudah dan tercepat dalam jusnya sendiri. Banyak orang lebih menyukai persiapan semacam ini, tanpa bahan tambahan apa pun.
Jadi, kita membutuhkan ikan itu sendiri, dicuci dan dikupas dengan baik, rempah-rempah dan lemon. Bangkai makarel perlu dipotong menjadi pinggang, bumbui dengan garam, merica, tuangkan jus lemon dan panggang sampai lunak. Hasilnya adalah hidangan yang sehat dan lezat untuk seluruh keluarga, dan tidak ada waktu yang terbuang.
- Konten kalori per 100 g - 228 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 3 Porsi, 250 g
- Waktu memasak - 10 menit untuk mempersiapkan dan 20 menit untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Makarel beku segar - 3 pcs.
- Lemon - 1 buah.
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Daun salam - 2 buah.
Langkah demi langkah memasak makarel dalam jus Anda sendiri
1. Langkah pertama adalah mencairkan ikan. Anda tidak boleh menggunakan air atau microwave untuk ini. Anda hanya perlu mengeluarkan bangkai dari freezer terlebih dahulu, letakkan di atas piring dan letakkan di rak bawah di lemari es agar ikan mencair secara alami. Ini akan memakan waktu sekitar 12 jam. Selanjutnya, Anda perlu membebaskannya dari bagian dalam, memotong semua sirip dan membilasnya hingga bersih. Omong-omong, lebih mudah melakukan ini saat masih agak beku. Keringkan dengan handuk kertas. Dan di dalam makarel memiliki lapisan hitam tipis dan transparan, itu juga harus dihilangkan, karena ikan yang sudah jadi akan terasa pahit. Nah, dan pastikan untuk menggiling dan membuang tulangnya, agar nantinya Anda bisa makan dengan senang hati dan tidak takut ada tulang kecil yang tersangkut di tenggorokan.
2. Pada tahap selanjutnya, fillet bersih dan kering harus digosok dengan garam dan merica, tambahkan daun salam dan tuangkan jus lemon. Anda juga bisa menggunakan bumbu ikan atau apa pun yang Anda suka. Tapi mackerel dalam jusnya sendiri bagus, tanpa bumbu yang tidak perlu. Dan jika Anda menggosoknya dengan sepotong mentega, maka itu akan memperoleh aroma yang unik.
3. Selanjutnya, dua file harus terhubung satu sama lain, seperti aslinya. Hanya sekarang mereka tanpa tulang ikat utama. Dan bungkus dengan kertas anti lengket, seperti permen. Mengapa perkamen? Ya, karena tidak peduli bagaimana Anda melumasinya dengan minyak, sebagian kulit masih menempel pada foil. Karena itu, kami sarankan menggunakan kertas perkamen.
4. Kami mengirim makarel ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20 menit. Jadi itu saja. Ikan yang harum dan lezat sudah siap. Agar tidak melanggar integritas dan penampilannya, Anda dapat menyajikannya langsung di atas kertas. Selamat makan!
Resep makarel dalam jusnya sendiri ini cukup layak untuk dinilai dengan baik. Lagi pula, rasa hidangannya melebihi semua harapan. Dengan demikian, ikan dapat dimasak bahkan di alam. Dan keluarga serta teman-teman Anda akan selalu bersyukur untuk makan siang atau makan malam yang sehat dan lezat.
Resep video untuk makarel dalam jusnya sendiri
1. Cara memasak makarel dalam jus Anda sendiri:
2. Resep makarel di jus sendiri di rumah:
