Jika Anda suka flounder, maka saya sarankan dalam menu hari ini resep flounder panggang dalam oven dengan kentang. Ikan yang tampak lucu ini keluar dengan rasa yang enak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Protein hadir di hampir semua makanan karena itu benar-benar diserap oleh tubuh. Karena itu, ikan harus dimasukkan dalam diet Anda. Menariknya, flounder sangat kaya akan afrodisiak, zat yang membangkitkan ketertarikan dan hasrat seksual. Dan jika kapasitas kerja Anda berkurang, atau Anda sering sakit, maka hidangan flounder harus ada di menu Anda. Karena ikan juga tinggi yodium, itu juga makanan untuk pikiran.
Flounder terlihat sangat mengejutkan: bentuknya pipih, mata terletak di satu sisi tubuh, warnanya keperakan dari satu sisi, dan yang lainnya putih. Dagingnya juicy, sementara kandungan lemaknya rendah, hanya 3%. Juga, ikan mengandung 20% protein dengan komposisi asam amino yang seimbang, mudah diasimilasi oleh tubuh. Daging flounder juga mengandung banyak vitamin dan mikro, seperti vitamin A, B, E, seng, yodium, dan zat besi. Karena itu, ikan ini harus dimasukkan dalam makanan rutin. Dan hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya dengan lezat di oven dengan kentang. Dan foto langkah demi langkah akan membantu Anda melihat dengan jelas cara membuat hidangan ini.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Flounder - 1 buah.
- Kentang - 4-6 buah.
- kecap asin - 2 sendok makan
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak flounder dengan kentang di oven
1. Kupas kentang, bilas dengan air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong. Pilih loyang, jika diinginkan, olesi bagian bawahnya dengan lapisan tipis minyak sayur dan taruh kentang.
Anda bisa menggunakan loyang kaca, keramik, besi tuang atau loyang biasa. Anda dapat memotong umbi dalam bentuk apa pun, tetapi tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Jika tidak, mereka akan terbakar atau tidak matang. Karena itu, ukuran optimalnya seperti kentang pedesaan.
2. Bumbui kentang dengan garam dan merica, jika diinginkan, Anda bisa menggunakan bumbu apa saja sesuai selera.
3. Cuci flounder, isi perut, buang insang, keringkan dan taruh kentang. Meskipun ikan bisa diolah sesuka Anda. Misalnya, memotong kepala alih-alih membuang insang. Jika Anda tidak suka mengunyah sirip, potong saja. Anda juga dapat memotong bangkai menjadi beberapa bagian, atau memotong menjadi fillet. Tetapi bagaimanapun juga, saya sarankan untuk membuangnya. Karena banyak ibu rumah tangga tidak melakukan ini, karena ikan memiliki sedikit isi perut. Namun terkadang cangkang, kerikil, dan berbagai kotoran ditemukan di perut bangkai.
4. Bumbui ikan dengan bumbu, garam, merica, dan kecap.
5. Tutup cetakan dengan penutup atau foil makanan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit. Jika Anda ingin makanan menjadi cokelat, buka tutupnya 10-15 menit sebelum dimasak.
6. Letakkan makanan yang sudah jadi di atas piring dan sajikan panas langsung dari oven.
Lihat juga resep video tentang cara memanggang flounder dengan kentang panggang.
