Zucchini goreng adalah hidangan sederhana dan lezat yang dapat disiapkan dengan berbagai cara. Hari ini saya mengusulkan untuk mencoba resep pancake cokelat yang luar biasa lezat dengan oatmeal. Serpihan menambahkan serat dan tekstur yang sehat ke hidangan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake zucchini adalah salah satu hidangan pertama yang disiapkan dari sayuran ini di hampir setiap keluarga. Pada akhir musim panas dan awal musim gugur, kami sudah memiliki cukup banyak hidangan ini sehingga kami ingin bereksperimen dan memasak hidangan baru. Saya pikir Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan pancake zucchini biasa, jadi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat pancake dari zucchini, oatmeal, dan dengan tambahan cokelat. Ini adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat, dan oatmeal akan menambah rasa kenyang pada makanan. Meskipun menggoreng dalam minyak bukanlah diet yang sehat, lemak berlebih dapat dihilangkan dengan handuk kertas. Atau gunakan wajan anti lengket, lemaknya minimal, sedangkan produk tidak lengket di permukaannya.
Pancake seperti itu dapat disiapkan untuk sarapan atau makan malam cepat, karena waktu untuk produksi mereka membutuhkan jumlah minimum. Pada saat yang sama, panekuknya sangat enak, dan Anda bisa menggunakannya panas dan dingin. Selain itu, mereka dapat dipersiapkan untuk pergi: bawa mereka ke tempat kerja atau berikan kepada anak Anda ke sekolah. Mereka disajikan sebagai hidangan independen terpisah dengan secangkir teh atau krim asam. Mereka juga sempurna melengkapi bubur susu manis. Dan Anda bisa mengganti sayuran ini dengan zucchini atau labu.
- Konten kalori per 100 g - 64 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Serpihan oat instan - 75 g
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- Gula - 1 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan pancake cokelat zucchini dan oatmeal:
1. Cuci zucchini dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas dan jika ada biji besar, kupas. Ambil parutan tangan atau pasang kombinasi dengan lampiran yang sesuai.
2. Parut zucchini. Gunakan gigi besar untuk membuat keripik kasar. Jika sayuran digosok pada parutan halus, maka banyak uap air akan keluar darinya dan pancake akan menjadi lebih kering.
3. Tambahkan oatmeal ke serpihan zucchini. Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa mereka harus instan. Jika tidak, selama menggoreng, oatmeal tidak akan punya waktu untuk dimasak, serpihan akan tetap keras dan rasa pancake akan memburuk.
4. Tambahkan coklat bubuk, gula pasir, sedikit garam dan telur.
5. Uleni adonan dengan satu sendok makan hingga semua bahan merata.
6. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak dan panaskan dengan baik. Sekrup suhu ke pengaturan sedang dan sendok adonan untuk membentuk pancake. Cobalah untuk tidak saling menyentuh, jika tidak mereka akan saling menempel. Goreng di satu sisi selama 3-5 menit sampai terbentuk kerak yang renyah. Kemudian balikkan dan masak dengan jumlah waktu yang sama. Pancake yang sudah jadi akan berwarna coklat tua, tetapi ini tidak berarti mereka gosong. Mereka memiliki warna ini karena tambahan kakao. Jadi jangan khawatir jika warnanya lebih gelap dari biasanya.
Lihat juga video resep cara membuat pancake oatmeal coklat.
