Lezat dan terjangkau, ringan untuk perut dan sekaligus mengenyangkan, makan malam cocok untuk seluruh keluarga - salad hangat sayuran panggang. Memasak hidangan sayuran yang sehat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad hangat dari sayuran panggang adalah hidangan diet yang akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk makanan cepat saji berlemak. Metode perlakuan panas ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan jumlah nutrisi maksimum dalam sayuran. Salad semacam itu disiapkan dari bahan apa saja dan sangat cepat. Itu bisa dilakukan dengan keterampilan kuliner dasar. Sayuran panggang lezat baik sebagai lauk maupun sendiri. Itu bisa dimasak di rumah dalam oven atau piknik di pedesaan. Salad seperti itu enak tidak hanya hangat atau panas, setelah dingin tetap tidak kalah aromatik dan enak. Hidangan seperti itu cocok untuk makan malam cepat, ketika tidak ada waktu untuk memasak hidangan yang rumit, dan Anda tidak ingin makan berlebihan sebelum tidur dan mengisi perut Anda.
Salad ini terbuat dari sayuran sederhana: labu, bit, dan wortel. Tapi Anda bisa memanggang berbagai makanan. Misalnya, cocok untuk melengkapi hidangan ini dengan kentang panggang, paprika, tomat, dll. Juga, salad dapat dilengkapi dengan buah-buahan: apel, pir, anggur, dll. Buah-buahan kering dan kacang-kacangan baik-baik saja. Salad ini dibumbui dengan rempah-rempah, sayuran atau minyak zaitun, berbagai saus pedas, dll.
- Konten kalori per 100 g - 51 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit untuk memotong makanan, 30-60 menit untuk memanggang sayuran
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Wortel - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk saus
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Sauerkraut - 100 gram
- Bit - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad hangat dari sayuran panggang, resep dengan foto:
1. Cuci wortel, bit, dan labu dengan baik di bawah air mengalir untuk membersihkan kotoran. Keringkan dengan handuk kertas dan bungkus setiap sayuran secara terpisah dengan cling foil sehingga tidak ada ruang kosong. Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Tempatkan sayuran di atas loyang dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Labu akan siap dalam 15-20 menit, wortel dalam setengah jam, dan bit dapat dipanggang hingga 1,5 jam, tergantung ukurannya. Karena itu, coba kesiapannya dengan tusuk gigi kayu. Tusuk makanan dengan tongkat, jika mudah masuk ke sayuran, maka sudah siap.
2. Keluarkan sayuran panggang dari oven, buka lipatannya dan dinginkan sedikit agar tidak gosong sendiri.
3. Kemudian kupas bit dan potong menjadi kubus sedang. Lepaskan kulit dari labu dan juga potong-potong.
4. Kupas wortel dan potong-potong seperti produk sebelumnya. Kirim ke sayuran dan tambahkan asinan kubis.
5. Bumbui salad dengan minyak sayur, garam secukupnya dan aduk. Konsumsi selagi hangat segera setelah dimasak. Tapi kalau sudah dingin tetap tidak kalah enaknya.
Lihat juga video resep cara membuat salad sayur panggang.
