Apakah Anda menginginkan sesuatu yang enak dan manis, tetapi tidak ingin menyalakan oven untuk menyiapkan makanan penutup yang rumit? Saya mengusulkan resep langkah demi langkah dengan foto jeli sederhana namun lezat yang terbuat dari krim asam dan cokelat. resep video.
Krim asam dan jeli cokelat adalah makanan penutup yang sangat lezat dan lembut yang disiapkan dengan cepat, mengandung produk alami, murah dan sehat, yang setnya minimal. Rasa manisnya sama sekali tidak kalah dengan kue dan kue kering industri, dan bahkan mungkin sebaliknya, menang dalam banyak hal. Selain itu, ada banyak pilihan untuk menyiapkan makanan penutup ini, sehingga manisnya tidak akan pernah bosan.
Untuk jeli, Anda bisa menggunakan krim asam dengan kandungan lemak apa pun. Yang utama adalah tidak terlalu asam. Semakin segar produknya, semakin baik dan enak makanan penutupnya. Gula atau bubuk biasanya ditambahkan untuk rasa manis, tetapi madu, selai, atau selai lezat lainnya dapat digunakan. Untuk makanan penutup diet, gunakan pengganti: alami atau buatan. Jika Anda menggunakan gula pasir, maka biarkan massa beberapa saat untuk melarutkan butiran.
Produk must-have kedua untuk dessert adalah gelatin. Dapat digunakan bedak atau lembaran. Pada dasarnya, mereka menggunakan opsi pertama, karena itu lebih tersedia secara komersial dan lebih mudah untuk dosis. Resep jelly krim asam ini dilengkapi dengan coklat. Namun, jika mau, Anda bisa menambahkan lebih banyak buah dan beri, susu dan keju cottage, kacang-kacangan dan kelapa … Untuk rasa, Anda bisa menambahkan vanilin, kayu manis, esens, kulit jeruk.
- Konten kalori per 100 g - 237 kkal.
- Porsi - 400 g
- Waktu memasak - 15 menit kerja aktif, ditambah waktu untuk pengerasan
Bahan-bahan:
- Krim asam - 400 ml
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Agar-agar bubuk - bungkus 11 g
- Gula - 100 g atau sesuai selera
Persiapan langkah demi langkah krim asam dan jeli cokelat, resep dengan foto:
1. Tuang krim asam ke dalam wadah yang nyaman di mana Anda akan menyiapkan makanan penutup. Krim asam harus didinginkan, ini lebih baik dikocok.
2. Tambahkan gula ke krim asam dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga volumenya dua kali lipat.
3. Pada saat ini, rebus gelatin dengan sedikit air. Untuk instruksi terperinci tentang cara melakukan ini, baca kemasan pabrikan.
Jika produk instan digunakan, maka 10 menit sudah cukup untuk pembengkakan, untuk gelatin biasa - setengah jam. Produk yang membengkak biasanya dipanaskan untuk melarutkan biji-bijian, tetapi tidak pernah direbus.
Tuang gelatin encer ke dalam jeli krim asam dan aduk lagi dengan mixer.
4. Dalam wadah yang sudah disiapkan, sebaiknya gelas, tuangkan setengah porsi krim jeli asam. Kirim cangkir jeli ke lemari es selama 20 menit untuk membekukan sedikit.
5. Tuang bubuk kakao ke dalam sisa jelly.
6. Aduk agar-agar krim asam dengan mixer untuk mendistribusikan kakao secara merata.
7. Tambahkan jeli cokelat ke dalam mangkuk agar-agar putih dan kembalikan makanan penutup ke lemari es hingga dingin selama 1-2 jam. Sebelum disajikan, Anda bisa menghias krim asam dan jeli cokelat dengan kelapa atau kacang cincang.
Lihat juga video resep cara membuat krim asam-jeli coklat.
