Resep langkah demi langkah dengan foto cokelat yang terbuat dari kacang dan aprikot kering dalam cokelat di rumah. Teknologi memasak, pemilihan produk, kandungan kalori, dan resep video.
Permen buatan sendiri memiliki banyak keunggulan dibandingkan yang dibeli di toko. Pertama, mereka jauh lebih sehat dan enak. Dan kedua, dan yang paling penting, mereka tidak mengandung bahan tambahan kimia, penambah rasa, dan penstabil. Keuntungan lainnya adalah memasak cepat. Menghabiskan 30 menit kerja aktif, Anda mendapatkan kelezatan buatan sendiri yang lezat. Jika Anda belum mencoba membuat permen di rumah, maka Anda rugi banyak! Bagaimanapun, ini adalah proses yang sangat menarik.
Anda dapat membuat manisan buatan sendiri dari aprikot kering, prem, kurma, pisang, cranberry, ceri, kacang-kacangan, kismis, biji-bijian, dan buah-buahan kering lainnya. Pada saat yang sama, tidak ada satu gram gula pun yang digunakan di sini. Anda bisa mengambil coklat apa saja, hitam, putih, susu atau berbagai macam coklat yang cocok. Hari ini kita akan membuat permen dari kacang dan aprikot kering dalam cokelat hitam.
Ini adalah kelezatan bergizi dan ringan, dan yang paling penting enak dan sehat. Permen ini sangat cocok sebagai camilan cepat dan mengenyangkan. Mereka cukup tinggi kalori, sehingga mereka akan mengisi Anda dengan energi, memberi Anda kelincahan dan kekuatan. Mereka bisa enak untuk diberi makan dan mengejutkan baik yang kecil maupun yang dewasa dengan gigi manis. Mereka juga akan berfungsi sebagai hadiah buatan tangan yang indah. Bagaimanapun, seluruh jiwa diinvestasikan dalam pembuatannya.
Lihat juga resep manisan yang terbuat dari buah dan kacang kering.
- Konten kalori per 100 g - 235 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Aprikot kering - 100 g
- Bubuk kakao - 1 sdm.
- Kenari - 50 g
- Cokelat hitam - 100 g
Persiapan langkah demi langkah permen dari kacang dan aprikot kering dalam cokelat, resep dengan foto:
1. Kupas kenari atau beli kernel yang sudah dikupas. Jika diinginkan, tusuk terlebih dahulu dalam wajan yang bersih dan kering. Kemudian mereka akan memiliki aroma dan rasa yang lebih ekspresif.
2. Tempatkan kenari dalam perajang dan hancurkan. Jika tidak ada perangkat seperti itu, masukkan mur ke dalam tas dan gulung dengan rolling pin sehingga detail.
3. Pindahkan remah kacang ke mangkuk yang dalam tempat Anda akan memasak kacang.
4. Cuci aprikot kering dan keringkan dengan handuk kertas. Jika sangat keras dan padat, isi dengan air panas dan biarkan selama 10 menit. Ini akan jenuh dengan kelembaban dan menjadi lunak. Kemudian keringkan aprikot kering dengan baik dengan serbet kertas. Masukkan ke dalam chopper dan haluskan. Anda juga bisa memelintir aprikot kering melalui penggiling daging.
5. Kirim aprikot kering yang sudah disiapkan ke wadah dengan kacang yang dihancurkan.
6. Aduk kenari dengan aprikot kering. Ini paling baik dilakukan dengan tangan Anda sehingga massa menjadi homogen. Agar makanan tidak lengket di tangan, basahi dengan air.
7. Kemudian bentuk permen dengan tangan basah. Bentuknya bisa apa saja yang paling Anda sukai: bulat, oval, persegi, dll.
8. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk.
9. Lelehkan cokelat hingga konsistensi cair, berhati-hatilah agar tidak mendidih. Ini dapat dilakukan dalam microwave atau mandi uap.
10. Celupkan permen yang sudah disiapkan ke dalam cokelat leleh.
11. Aduk-aduk permen berlapis cokelat sampai terlapisi merata di semua sisi.
12. Tempatkan kacang berlapis cokelat dan aprikot kering di atas kertas roti atau kertas timah dan dinginkan selama setengah jam untuk membekukan cokelat.
Lihat juga video resep cara membuat coklat dengan buah-buahan kering.
