Apakah Anda suka pizza zucchini? Saya sarankan Anda memanjakan diri dalam kesenangan berpesta makanan lezat di musim dingin dan zucchini beku untuk pizza untuk digunakan di masa mendatang. Cara melakukan ini akan memberi tahu Anda resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Cara membuat pizza zucchini beku langkah demi langkah
- resep video
Terlepas dari kenyataan bahwa panen sayuran untuk penggunaan di masa depan dimulai pada akhir musim panas, saya ingin membagikan resep yang berguna sekarang - zucchini beku. Karena banyak ibu rumah tangga menyiapkan resep kosong serupa sebelumnya. Zucchini sering ditemukan di antara berbagai sayuran beku, karena sayuran ini cocok untuk banyak hidangan dan berhak menjadi produk makanan. Saya langsung memperhatikan bahwa rasa sayuran beku sedikit berbeda dari buah segar. Karena itu, zucchini beku biasanya tidak dimakan sebagai hidangan independen, tetapi ditambahkan ke semua jenis hidangan. Berbagai hidangan disiapkan dari buah-buahan beku, seperti dari sayuran segar: dari zucchini goreng hingga casserole. Tetapi terutama dengan mereka, sangat lezat untuk makan pizza buatan sendiri yang segar di musim dingin. Karena itu, saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan zucchini untuk hidangan khusus ini - pizza Italia.
… Untuk pembekuan, pilih buah zucchini muda yang belum matang berwarna hijau muda. Untuk buah yang lebih tua, Anda harus terlebih dahulu membuang bijinya dan mengupas kulitnya. Jika zucchini sangat matang, dengan daging berserat, maka ini hanya cocok untuk direbus. Anda dapat membekukan pizza squash mentah atau digoreng. Saya lebih suka menambahkan pizza goreng ke pizza. Karena itu, saya akan memberi tahu Anda resep cara membekukan zucchini goreng untuk pizza.
- Konten kalori per 100 g - 24 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 30 menit pekerjaan persiapan ditambah waktu pembekuan
Bahan-bahan:
- Zucchini - jumlah berapa pun
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
Langkah demi langkah persiapan zucchini beku untuk pizza, resep dengan foto:
1. Cuci labu dan keringkan dengan handuk kertas. Potong ujungnya dan potong daging menjadi potongan besar. Metode mengiris tidak penting sekalipun. Jika Anda ingin melihat zucchini dalam bentuk cincin atau kubus dalam pizza, potonglah dengan cara ini. Jika kulit zucchini sangat keras, potong dengan hati-hati, buang juga bijinya yang besar. Biasanya kulitnya padat dan bijinya besar pada buah tua yang matang.
2. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Tambahkan zucchini dan goreng dengan api sedang, aduk sesekali.
3. Bumbui dengan garam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Zucchini beku memiliki tekstur yang lembut dan berair. Karena itu, selama menggoreng, ia bisa "menembak" dan berubah menjadi massa yang lembut dan tidak bisa dipahami. Untuk mencegah hal ini terjadi, letakkan zucchini dalam satu lapisan di dalam panci. Dan diinginkan bahwa ada jarak kecil antara potongan-potongan.
4. Lapisi zucchini goreng dengan tisu untuk menghilangkan kelebihan lemak dan letakkan di atas papan yang dilapisi dengan cling film. Kirim mereka ke freezer sampai benar-benar beku. Kemudian masukkan zucchini pizza beku ke dalam kantong porsi khusus dan simpan di freezer.
Catatan: Keluarkan zucchini untuk dibekukan dari semak-semak sebelum embun beku pertama, karena buah beku tidak cocok untuk penyimpanan. Zucchini beku dengan cara ini sangat cocok tidak hanya untuk pizza, tetapi juga untuk sup, semur, kaviar, dan hidangan lainnya.
Lihat juga resep video tentang cara membuat zucchini beku untuk pancake.
