Jika Anda masih memikirkan apa yang harus disiapkan untuk sarapan bagi seluruh keluarga di pagi hari, maka pilihannya sudah jelas. Versi hidangan yang ringan dan sehat, hangat dan lezat - telur dadar dadih dengan krim asam dan tomat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah telur dadar dadih dengan krim asam dengan tomat
- resep video
Telur dadar dadih dengan krim asam dengan tomat - sarapan cepat dan lezat, bergizi dan hangat. Krim asam akan membuat telur dadar menjadi subur, empuk dan padat, dan keju cottage akan menambah rasa kenyang. Tetapi jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak kepadatan, tambahkan 1 sdm ke komposisi produk. tepung. Pilih sendiri kandungan lemak krim asam dan keju cottage. Pada saat yang sama, ingatlah bahwa semakin gemuk makanannya, semakin penuh telur dadarnya. Karena itu, jika Anda tidak takut dengan kalori ekstra, maka pilihlah dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Meskipun, jika diinginkan, krim asam dapat diganti dengan air, krim, kefir atau susu. Maka perlu diingat bahwa hidangan akan lebih berkalori tinggi dimasak dengan krim asam atau krim. Dalam hal ini, telur dadar dengan krim akan menjadi lebih lapang dan lebih empuk daripada dengan krim asam. Kandungan kalori rata-rata telur dadar akan berada pada susu dan kefir, dan makanan diet akan berada di atas air. Karena itu, tergantung pada jenis hidangan apa yang ingin Anda dapatkan, pilih bahan yang tepat.
Selain tomat, Anda bisa menambahkan sayuran lain ke dalam adonan. Misalnya, paprika manis atau terong bekerja dengan baik. Hijau juga bisa menjadi pilihan Anda. Anda juga dapat memilih metode perlakuan panas. Dalam resepnya, telur dadar dimasak di atas kompor dalam wajan dengan minyak, tetapi jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak makanan diet, Anda bisa membuatnya dalam microwave, double boiler, atau mandi uap.
- Konten kalori per 100 g - 98 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 75 g
- Tomat - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - sejumput besar
- Hijau (peterseli, kemangi) - beberapa ranting
- Krim asam - 2 sendok makan
- Telur - 2 buah.
Persiapan langkah demi langkah telur dadar dadih dengan krim asam dengan tomat, resep dengan foto:
1. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
2. Cuci tomat, keringkan dan potong-potong. Saya sarankan mengambil tomat dengan tekstur padat agar saat menggorengnya tidak berubah menjadi massa yang tidak bisa dipahami.
3. Pecahkan telur dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan sayuran hijau ke dalam telur, tuangkan krim asam, garam dan aduk hingga rata.
5. Kirim dadih ke dalam massa telur dan aduk rata untuk memecahkan semua gumpalan dadih.
6. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan masukkan tomat untuk digoreng. Tumis mereka di satu sisi dengan api sedang selama 1 menit dan balikkan ke sisi lainnya.
7. Tuang campuran telur di atas tomat segera.
8. Masak telur dadar dadih dengan krim asam dengan tomat di atas api sedang, tutup selama 5 menit. Saat telur telah menggumpal, keluarkan telur dadar dari wajan dan sajikan panas, baru dimasak.
Lihat juga resep video cara membuat telur dadar protein dengan keju cottage.
