Alternatif untuk pilaf biasa adalah hidangan yang menggugah selera dan sangat lezat - babi panggang dengan nasi, wortel, dan bawang putih. Resepnya akan menarik bagi penggemar hidangan daging yang dipanggang dalam oven. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Daging babi adalah bahan dasar yang bagus untuk berbagai macam hidangan. Daging yang cukup berlemak, empuk, dan enak hampir tidak mungkin dimasak dengan buruk, bahkan jika tidak ada pengalaman memasak. Cara termudah adalah memanggang dalam oven bersama dengan lauknya. Ini adalah hidangan yang ideal untuk ibu rumah tangga yang tidak suka menghabiskan banyak waktu di dapur! Hari ini kami memanggang daging dengan nasi dan sayuran di dalam oven. Hidangannya ternyata berair, empuk, dan beraroma. Itu bisa dimasak pada saat yang sama untuk meja pesta dan sehari-hari. Di pesta apa pun, itu akan dirasakan secara positif. Resep bagus lainnya adalah memasaknya tidak membutuhkan banyak waktu. Hanya beberapa menit untuk memotong makanan, dan kemudian oven akan melakukan segalanya. Anda hanya perlu menunggu makan malam yang harum dan lezat.
Menurut resep ini, Anda tidak hanya bisa memasak daging babi, tetapi juga jenis daging lainnya. Jika Anda lebih suka makanan diet, maka ambillah daging sapi muda, ayam atau kalkun. Dan jika Anda ingin membuat hidangan lebih mulia, tambahkan sedikit plum atau jamur ke dalamnya. Selain itu, krim dapat digunakan untuk menuangkan sebagai pengganti air. Kemudian nasi akan mendapatkan rasa yang lebih lembut, dan dagingnya akan menjadi sangat lembut.
Lihat juga cara memasak babi rebus ajika.
- Konten kalori per 100 g - 295 kkal.
- Porsi - 2-3
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Babi (bagian mana saja dari bangkai) - 500 g
- Bawang putih - 1 kepala
- Lada hitam giling - sejumput
- Wortel - 1-2 buah.
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- Beras - 150 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak daging babi panggang dengan nasi, wortel dan bawang putih, resep dengan foto:
1. Cuci beras dengan baik di bawah air mengalir untuk menghilangkan semua gluten. Jadi itu akan rapuh dan tidak akan saling menempel di piring yang sudah jadi. Tempatkan secara merata di dalam loyang, seperti piring keramik atau kaca, dan bumbui dengan garam. Saya masih memiliki tulang kecil dengan potongan daging, yang saya putuskan untuk dipanggang.
2. Cuci daging babi, keringkan dengan handuk kertas, potong film dengan urat dan buang lemak berlebih. Jika kandungan kalori hidangan tidak membuat Anda takut, maka Anda bisa meninggalkan lemaknya. Potong daging menjadi irisan dan letakkan di lapisan yang rata di atas nasi. Bumbui dengan garam dan merica. Jadi, saat dipanggang, daging akan merendam nasi, dan itu akan menjadi sangat lezat. Karena itu, sebaliknya, tidak perlu menata produk dalam bentuk.
3. Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong. Kupas bawang putih. Tempatkan sayuran di piring berisi makanan.
4. Tuang air minum ke dalam piring untuk membuatnya sejajar dengan daging, dan bumbui hidangan dengan rempah-rempah dan rempah-rempah favorit Anda.
5. Tutup makanan dengan penutup atau bungkus dengan cling foil. Kirim daging babi dengan nasi, wortel, dan bawang putih untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit. Makanan dapat disajikan langsung dalam bentuk yang disiapkan, sehingga setiap pemakan dapat secara mandiri menentukan porsi yang dibutuhkan.
Lihat juga video resep cara memasak fillet yang dimarinasi dengan nasi dan wortel.
