Banyak dari kita benar-benar mengabaikan manisan buatan sendiri, terutama yang dibuat dengan krim asam. Resep makanan penutup ini sangat sederhana, dan hasilnya luar biasa lezat. Selain itu, Anda dapat bereksperimen dengan kelezatan ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ekspresi gigih "memanggang" kue menjadi usang dari waktu ke waktu. Hari ini lebih populer membuat kue tanpa dipanggang. Jika Anda tidak dapat melakukannya tanpa permen dan sedang mencari resep untuk membuat manisan tanpa menggunakan perlakuan panas, maka resep ini cocok untuk Anda. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat permen jeli dari krim asam dalam dua warna: putih dan cokelat.
Permen ini lezat setiap saat sepanjang tahun, tetapi sangat enak di musim panas. Mereka ringan, dingin, dan rendah kalori. Saya menggunakan krim asam sebagai dasarnya, tetapi susu atau krim bisa digunakan. Anda dapat menambahkan kacang, manisan buah-buahan, buah-buahan kering, selai jeruk, biji-bijian, wijen, dll. ke dalam massa. Selain itu, resep ini bisa digunakan untuk membuat kue yang enak. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan satu formulir besar. Maka jeli bisa dengan percaya diri disebut hidangan pesta yang sesungguhnya. Makanan penutupnya menarik secara visual, empuk dan enak. Ini disajikan dengan berani ke meja bersama dengan hidangan lezat.
Saya menggunakan krim asam toko dengan kandungan lemak rendah hanya 15%, jadi kelezatannya ternyata tidak terlalu tinggi kalori, yang juga merupakan keuntungan. Tetapi jika mau, Anda bisa menggunakan krim asam lemak buatan sendiri.
- Konten kalori per 100 g - 59 kkal.
- Porsi - 450 g
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Krim asam - 400 ml
- Gelatin - 1, 5 sendok makan
- Gula - 100 gram
- Bubuk kakao - 1 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan permen jeli dari krim asam:
1. Pertama-tama, encerkan agar-agar. Tuang isi tas ke dalam cangkir, tuangkan sekitar 50 g dengan air hangat, aduk dan biarkan membengkak sampai benar-benar larut. Namun, baca instruksi terperinci tentang cara menyeduhnya pada kemasan pabrikan.
2. Tuang krim asam ke dalam wadah besar yang nyaman.
3. Tambahkan gula ke krim asam dan mulailah mengocok produk dengan mixer.
4. Bekerja dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama sekitar 10 menit, sehingga massa teroksigenasi dan volumenya hampir dua kali lipat. Setelah itu, tuangkan gelatin encer ke dalam krim asam dan gulir lagi dengan mixer.
5. Ambil cetakan silikon untuk permen dan isi satu demi satu dengan jeli krim asam putih.
6. Tuang bubuk kakao ke dalam krim asam yang tersisa.
7. Kocok isinya dengan mixer sampai kakao benar-benar larut.
8. Bagi cokelat jelly ke dalam wadah permen kosong. Kirim cetakan ke lemari es untuk mengatur selama 2-3 jam. Setelah waktu ini, keluarkan produk dengan hati-hati, taruh di atas piring dan sajikan. Pada saat yang sama, ingatlah bahwa permen seperti itu tidak boleh hangat untuk waktu yang lama, jika tidak mereka akan meleleh. Jika Anda berencana untuk menghangatkannya, gunakan agar-agar sebagai pengganti agar-agar. Produk ini tidak takut suhu tinggi.
Lihat juga video resep cara membuat dessert krim asam.
