Sarapan lezat, hidangan penutup yang indah, manfaat besar, rasa lembut, aroma luar biasa, konsistensi lembut dan lapang - casserole keju cottage dengan aprikot. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Casserole dadih dengan aprikot adalah kue dadih asli. Praktis tidak ada tepung di sini, meski umumnya bisa diganti dengan semolina. Aprikot dapat digunakan segar, beku, kalengan, kering, tumbuk … apa pun yang tersedia. Anda bisa memasak makanan penutup tidak hanya di oven, tetapi juga di multicooker atau double boiler. Selain itu, jika mau, Anda dapat menambahkan sentuhan khusus pada makanan penutup dengan kacang apa pun: almond, kenari, hazelnut … Namun, apa yang harus dikatakan, lebih baik memasaknya sendiri dan melihatnya sendiri.
Selain itu, kelezatan seperti itu sangat berguna, karena dibuat secara eksklusif dari keju cottage alami. Dan itu sangat diperlukan untuk kesehatan yang baik, terutama kehadirannya di menu anak-anak. Tetapi orang-orang kecil yang rewel tidak terlalu menyukainya dalam bentuk yang mandiri. Karena itu, untuk memberi mereka makan dengan produk penyembuhan, Anda harus membuat beberapa resep. Dan tidak ada anak yang akan menolak casserole seperti itu. Ini dapat ditawarkan kepada anak berusia 1, 5-2 tahun, tentu saja, jika tidak ada alergi terhadap produk susu dan aprikot. Dan Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai keinginan Anda atau sepenuhnya mengecualikannya dari daftar bahan. Kemudian casserole akan menjadi makanan, dan aprikot akan menambah kesegaran dan sedikit rasa manis dan asam yang menyenangkan.
- Konten kalori per 100 g - 305 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Mentega - 30 g
- Soda kue - 0,5 sdt
- Garam - sejumput
- Tepung terigu - 3-4 sendok makan
- Telur - 2 buah.
- Gula - 50 g atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan casserole keju cottage dengan aprikot, resep dengan foto:
1. Masukkan dadih ke dalam wadah untuk menguleni adonan. Tambahkan tepung, gula, sedikit garam, dan soda kue.
2. Tambahkan mentega potong dadu lembut dan kuning telur. Tempatkan tupai dalam wadah yang bersih dan kering.
3. Aduk adonan dadih hingga rata dan halus.
4. Kocok putih dengan mixer sampai puncak stabil lapang dan massa putih, yang akan meningkatkan volume sebanyak 3 kali.
5. Tambahkan protein ke dalam adonan dan aduk perlahan. Lakukan ini dalam satu arah dengan gerakan lambat untuk mencegah protein mengendap. Olesi loyang dengan mentega dan tambahkan setengah adonan.
6. Cuci aprikot, buang bijinya, potong menjadi dua dan letakkan di atas adonan dadih. Jika buah-buahan beku, maka cairkan terlebih dahulu dan tiriskan cairan yang tersisa setelah pencairan.
7. Letakkan sisa adonan di atas aprikot dan ratakan.
8. Kirim casserole dadih dengan aprikot ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Masak untuk paruh pertama waktu, tutup dengan kertas timah, lalu keluarkan hingga berwarna cokelat. Sajikan hangat dan dingin. Sangat lezat untuk digunakan dengan krim asam, krim, selai aprikot dan topping lainnya.
Lihat juga resep video tentang cara membuat casserole dadih dengan aprikot.
