Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan menguleni adonan untuk waktu yang lama, tetapi Anda ingin menikmati kue-kue yang lezat, maka saya sarankan resep untuk roti gulung malas dengan aprikot. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah dari gulungan pita malas dengan aprikot
- resep video
Lembaran lavash Armenia yang tipis adalah produk yang unik. Di bawah pengaruh saus dan semua jenis isian dalam waktu singkat, itu berubah dari panekuk kering menjadi kue yang berair dan lembut. Anda bisa memasak roti gulung dengan bahan apa saja. Ini tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha. Untuk makanan sehari-hari, gunakan yang ada di lemari es. Hari ini, berdasarkan roti pita tipis, kami akan menyiapkan roti gulung malas dengan aprikot. Hidangan ini dipanggang dalam oven dan disajikan sebagai camilan panas. Meski, setelah dingin, suguhan tersebut juga bisa ditawarkan sebagai camilan dingin. Gulungan yang mudah disiapkan dan cepat dengan isian yang menarik akan menemani pesta teh apa pun.
Menurut resep ini, Anda bisa memasak roti gulung dengan isian apa saja. Jika musim aprikot berakhir, maka buah prem, apel, pir, stroberi, raspberry, dll. akan cocok. Juga, hidangan seperti itu dapat dibuat dengan isian asin: daging cincang, jamur, keju cottage, keju, bumbu, ikan, dll. Selain itu, roti gulung dapat dibuat dari beberapa roti pita dan dengan isian yang berbeda. Untuk melakukan ini, letakkan satu roti pita di atas yang kedua, dan pada masing-masingnya oleskan isian yang berbeda secara merata di seluruh bidang lembaran. Saya perhatikan bahwa Anda tidak boleh membekukan gulungan pita dengan isian. Saat dicairkan, alasnya akan basah, asam, dan makanan penutupnya tidak akan begitu enak. Dianjurkan untuk memotong gulungan pita sebelum disajikan, jika tidak maka akan lapuk dan kehilangan bentuknya.
- Konten kalori per 100 g - 235 kkal.
- Porsi - 1 gulung
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Lavash Armenia tipis - 1 pc. bulat telur
- Gula - 2 sendok makan
- Aprikot - 1 kg
- Mentega - 25 g untuk menggoreng
- Telur - 1 buah.
Persiapan selangkah demi selangkah dari gulungan pita malas dengan aprikot, resep dengan foto:
1. Sortir aprikot, buang yang busuk dan busuk. Cuci beri, keringkan dengan handuk kertas dan buang bijinya. Potong buah menjadi irisan kecil menjadi 6-8 bagian.
2. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan mentega dan lelehkan.
3. Kirim irisan aprikot ke dalam wajan dan taburi dengan gula.
4. Masak aprikot dengan api sedang, aduk sesekali. Hal ini diperlukan agar mereka menjadi karamel dan menjadi sedikit lunak, tetapi pada saat yang sama tidak berubah menjadi konsistensi pure.
5. Sebarkan selembar roti pita di atas meja dan letakkan aprikot rebus secara merata. Sisakan ruang kosong di semua tepi lembaran tanpa mengisi.
6. Selipkan sisa tepi bebas roti pita di tiga tepinya dan tutupi isian aprikot.
7. Gulung roti pita dan letakkan di loyang, sisi jahitannya menghadap ke bawah. Meskipun dapat dibungkus dengan berbagai cara: amplop, pound, pancake. Aduk telur dengan sikat silikon dan olesi gulungan sehingga memiliki kerak berwarna cokelat keemasan. Jika Anda takut roti pita akan terbuka saat dipanggang, maka kencangkan dengan tusuk gigi kayu. Maka gulungan lavash pasti tidak akan bubar.
8. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim gulungan pita malas dengan aprikot untuk dipanggang selama setengah jam. Makanan penutup dapat disajikan hangat dan dingin.
Lihat juga video resep cara membuat strudel aprikot.
