Ada banyak resep untuk menyiapkan salad. Biasanya, dengan menambahkan bahan-bahan baru, buket rasa yang cerah tercipta. Salad ayam, keju, dan anggur adalah salah satu penemuan kuliner terbaik. Segar, bergizi, ringan, lembut …
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Baru-baru ini, salad telah menggantikan sarapan dan makan malam bagi banyak orang. Untuk alasan ini, penting agar tidak hanya segar dan enak, tetapi juga memuaskan. Kategori ini mencakup salad dengan ayam, keju, dan anggur. Harus dikatakan bahwa salad ayam adalah atribut yang diperlukan dari hampir setiap pesta meriah, dan terlebih lagi dalam kombinasi dengan anggur berair, yang berfungsi sebagai hiasan yang bagus untuk makanan, dan memberi warna sedikit asam pada makanan. Ternyata masakan ini segar dan cukup mengenyangkan.
Dalam resep ini, saya mencampur semua bahan, dan menghias salad dengan anggur. Namun pada kesempatan liburan, disarankan untuk membuatnya dalam bentuk puff. Kemudian dia akan memiliki tampilan khusyuk yang cantik dan salad seperti itu akan sangat menyenangkan bagi para pecinta kuliner! Anggur untuk hidangan dapat digunakan dalam berbagai warna dan variasi, tetapi lebih baik membeli kismis, karena itu diadu. Jika tidak, perlu untuk menghapusnya dengan hati-hati dengan pisau dan baru kemudian memasukkannya ke dalam salad. Untuk saus hidangan, Anda tidak hanya dapat menggunakan mayones, tetapi juga yogurt bebas lemak yang dicampur dengan mustard. Ini sangat penting bagi mereka yang menghitung kalori dan bugar.
- Konten kalori per 100 g - 126 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 20 menit untuk saus salad, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan ayam dengan daging
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 pc.
- Mayones - untuk saus
- Telur - 3 buah.
- Keju keras - 100 g
- Anggur (kismis) - 1 tandan sedang
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Cara membuat salad dengan ayam, keju, dan anggur:
1. Cuci fillet ayam dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dan letakkan di atas kompor.
2. Setelah mendidih, keluarkan busa yang dihasilkan, bumbui kaldu dengan garam dan didihkan di bawah tutup tertutup selama sekitar setengah jam. Kemudian angkat dari kaldu dan biarkan hingga dingin.
3. Saat daging sudah benar-benar dingin, potong atau sobek menjadi serat.
4. Masukkan telur ke dalam wadah masak, tutup dengan air dan didihkan sampai konsistensi dingin selama 10 menit. Kemudian pindahkan ke air es hingga dingin.
5. Kupas dan bilas telur. Potong menjadi kubus sedang dengan sisi 6-7 mm.
6. Cuci anggur di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong buah beri menjadi dua. Jika Anda membeli varietas anggur lain dengan biji, ekstrak dari buah beri.
7. Potong keju menjadi kubus dengan ukuran yang sama dengan telur dan tempatkan dalam mangkuk salad yang dalam.
8. Tambahkan telur yang sudah diiris.
9. Taruh fillet ayam cincang di sana dan tuangkan mayones. Jangan berlebihan mayones agar salad tidak terlalu encer. Lebih baik tambahkan nanti.
10. Aduk bahan.
11. Pilih hidangan yang paling nyaman untuk mendekorasi makanan Anda dan tata salad dalam slide. Anda dapat memberinya bentuk apa pun, misalnya, beri atau tandan anggur. Hiasi bagian atas salad dengan setengah buah anggur, tumpang tindih dengan erat di semua sisi, seolah-olah menekannya agar tahan dengan baik. Dinginkan salad di lemari es selama 15 menit dan sajikan. Jika Anda tidak segera menyajikannya, tutupi dengan cling film agar tidak lapuk.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad "tandan anggur".
