Tidak tahu cara memasak borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan dan telur tanpa daging? Hidangan ini sangat mudah disiapkan jika Anda mengikuti petunjuk terperinci di bawah ini dalam resep foto langkah demi langkah. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Memasak borscht hijau selangkah demi selangkah dengan coklat kemerah-merahan dan telur tanpa daging
- resep video
Borscht hijau adalah hidangan berwarna-warni yang merupakan hidangan Ukraina primordial. Itu telah ada selama ratusan tahun, nenek moyang kita menyiapkannya dan menggunakannya dengan senang hati. Alasan kecintaan gastronomi pada hidangan ini adalah rasa dan manfaat kesehatannya. Komponen utama borscht adalah coklat kemerah-merahan, yang tidak hanya memberi hidangan asam pedas dan warna hijau yang indah, tetapi juga merupakan gudang vitamin dan mikro yang nyata. Ini memiliki efek menguntungkan pada keadaan tubuh kita. Selain itu, borscht dimasak dengan atau tanpa daging.
Hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan dan telur tanpa daging. Jika Anda tidak memiliki sepotong daging atau unggas di rumah, maka Anda bisa memasak hidangan pertama yang lezat tanpa itu. Dan jika Anda mengecualikan telur dari resep, maka hidangan tersebut diubah menjadi hidangan tanpa lemak. Jika Anda ingin membuat hidangan pertama kenyang, tambahkan sesendok krim asam ke setiap porsi, itu akan semakin meningkatkan rasa dan memberi kelembutan. Anda bisa memasak borscht hijau kapan saja sepanjang tahun. Di musim panas, dari pucuk coklat kemerah-merahan segar, dan dari daun beku atau kalengan. Anda juga dapat mengatur suhu makanan, biasanya menyajikan hidangan pertama panas, dan di musim panas dingin.
- Konten kalori per 100 g - 32 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 5-6
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Coklat kemerah-merahan - sekelompok besar
- Telur - 4 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Kentang - 4 buah.
- Sayuran, rempah-rempah, dan rempah apa saja - secukupnya
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Daun salam - 2 buah.
- Bumbu untuk sup - 1 sendok makan
Memasak borscht hijau selangkah demi selangkah dengan coklat kemerah-merahan dan telur tanpa daging, resep dengan foto:
1. Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu berukuran sedang. Kupas dan cuci bawang. Masukkan sayuran ke dalam panci masak.
2. Tuang kentang dengan air minum dan kirim untuk dimasak di atas kompor.
3. Segera tambahkan bumbu sup ke dalam panci dan didihkan. Kecilkan api dan masak, tutup selama 20 menit.
4. Cuci coklat kemerah-merahan dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Potong stek dari daun, dan potong daunnya. Potong dengan kasar agar tidak berubah menjadi massa yang tidak bisa dipahami dalam sup yang sudah jadi.
6. Rebus telur rebus, dinginkan dalam air dingin dan kupas. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
7. Saat kentang hampir matang, angkat bawang dari panci. Dia sudah memberikan rasa dan manfaatnya. Kemudian masukkan daun kemangi yang sudah dipotong-potong.
8. Tambahkan daun salam, merica, garam, lada hitam, dan bumbu favorit Anda ke dalam sup.
9. Rebus dan segera tambahkan irisan telur ke dalam sup. Rebus borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan dan telur tanpa daging selama 2-3 menit dan matikan api. Jangan lepaskan tutupnya dari wajan, tetapi biarkan hidangan pertama meresap selama 10-15 menit. Sajikan makanan ke meja dengan menuangkannya ke piring-piring yang telah dibagi dan menaruh sesendok krim asam atau mayones di setiap porsi.
Lihat juga resep video tentang cara memasak borsch hijau tanpa lemak dengan coklat kemerah-merahan.
