Setiap orang yang menyukai makanan lezat harus bisa memasak pancake. Kami menawarkan resep langkah demi langkah untuk pancake pati, yang selalu diperoleh.
Pancake kemerahan yang menggiurkan akan cocok di meja mana pun. Sarapan hari Minggu atau makan malam gala. Pancake bisa manis atau asin, dengan berbagai aditif - bumbu, keju, dll. Dalam bentuk apa pun, mereka akan diminati tidak hanya di kalangan anak-anak, tetapi juga di kalangan orang dewasa. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat pancake bertepung dalam susu. Pati dimasukkan ke dalam adonan sehingga pancake tipis dan empuk. Itu hanya dimasukkan ke dalam cairan dingin, jadi lebih baik mengambil susu (air) dari lemari es.
- Konten kalori per 100 g - 158 kkal.
- Porsi - 6 Pancake
- Waktu memasak - 35 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 400 ml (2 gelas)
- Telur - 2 buah.
- Gula - 2-3 sdm. l.
- Pati - 5 sdm. l.
- tepung - 4 sdm. l.
- Minyak sayur - 3 sdm. l.
Resep langkah demi langkah untuk membuat pancake dengan pati dalam susu
1. Seperti halnya memanggang telur, mulailah dengan menggabungkan gula dan telur dalam mangkuk besar. Kocok mereka sedikit dengan garpu. Jika Anda ingin mendapatkan pancake dengan orang bodoh, kocok telur dengan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan semua tepung dan semua pati ke telur. Jangan tambahkan cairan dulu.
3. Aduk campuran hingga membentuk gumpalan besar. Mengapa kita perlu melakukan ini? Sehingga tidak ada gumpalan pada adonan yang sudah jadi.
4. Secara bertahap kami mulai menambahkan susu, sambil mengaduk "benjolan" kami. Ini akan menyebar dengan mudah. Anda akan mendapatkan adonan pancake yang sempurna dalam beberapa menit.
5. Lihat apa jenis dasar pancake cair. Agar pancake tidak robek saat dipanggang, biarkan adonan selama 15 menit untuk melepaskan gluten. Sekarang Anda bisa memanggang.
6. Tuang sedikit adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan ratakan dengan gerakan melingkar ke seluruh permukaan. Goreng setiap pancake selama 1-2 menit di setiap sisi. Di sini Anda perlu membiasakan diri. Akan lebih cepat menggoreng pancake dalam dua wajan.
7. Pancake yang sudah jadi ditumpuk. Tutup dengan penutup saat memasak agar tetap lembut. Mereka juga akan dikukus. Pancake ini ideal untuk membungkus semua jenis isian.
8. Jika tidak ada isiannya, coba taburi pancake dengan gula yang dicampur dengan kayu manis. Ini akan menjadi luar biasa enak. Pancake seperti itu di Amerika disiapkan pada hari Kamis yang hujan. Tapi kita bisa memanjakan diri dengan mereka setiap hari.
Lihat juga resep video:
1. Cara memasak pancake tipis di atas pati
2. Pancake dengan susu tanpa tepung
