Bosan dengan sup biasa? Variasikan menu harian Anda dengan sup ayam gurih dengan jagung, paprika, dan kangkung. Resep langkah demi langkah dengan foto hidangan pertama yang bergizi dan lezat. resep video.
Sup ayam yang tidak biasa, enak dan ringan dengan jagung, paprika, dan kol. Warnanya pekat, aromanya menyenangkan, kombinasi menarik dari potongan ayam yang lembut dan tegas serta biji jagung yang renyah. Sup disiapkan dengan cepat, terutama jika Anda menyiapkan kaldu ayam terlebih dahulu. Ini adalah tongkol jagung yang memberikan hidangan itu tampilan yang tidak biasa, yang, perlu dicatat, memberi sup rasa yang sedikit manis. Jagung dalam hidangan ini adalah sorot pedas yang pasti akan disukai hampir semua orang. Jagung memberi hidangan rasa, warna dan tekstur yang menarik.
Sup jagung kalengan paling mudah dibuat, tidak memerlukan perlakuan awal dan dimasak dengan sangat cepat. Namun, Anda bisa membuat sup dengan kuping segar atau jagung beku. Jika diinginkan, kernel dapat dikeluarkan dari tongkolnya dan ditambahkan ke wajan sendiri. Dalam hal ini, beli tongkol sedang, karena dalam buah-buahan kecil, biji-bijian terlalu kecil. Mereka akan sulit dikeluarkan dari tongkolnya dan sering berkerut. Juga, jangan mengambil jagung besar, di mana biji-bijiannya sering keras.
Lihat juga cara membuat soto ayam dengan jagung, tomat, dan telur.
- Konten kalori per 100 g - 197 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4-5
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 2 dada
- Daun salam - 2 buah.
- paprika manis - 1 pc.
- Kubis putih - 300 g
- Hijau - sekelompok
- Jagung - 1 telinga
- Lada hitam giling - sejumput
- Kacang polong allspice - 3 pcs.
- Lada panas - 0,3 polong
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan sup ayam dengan jagung, paprika dan kol, resep dengan foto:
1. Cuci fillet ayam di bawah air mengalir dan potong-potong. Jika Anda memiliki dada dengan punggungan, maka Anda tidak bisa membuangnya, tetapi menambahkannya ke panci untuk memasak kaldu, maka supnya akan lebih jenuh.
2. Tempatkan ayam dalam panci, isi dengan air minum dan letakkan di atas kompor.
3. Setelah mendidih, hilangkan semua kebisingan dan turunkan suhu ke pengaturan minimum. Rebus kaldu selama 45 menit, buang busanya secara berkala.
4. Sementara itu, siapkan semua bahan untuk sup. Kupas daun jagung dan potong tongkolnya menjadi cincin setebal 1-2 cm.
Kupas paprika manis dari tangkai, partisi internal dan bijinya. Cuci dan potong menjadi strip.
Potong jumlah yang diperlukan dari kepala kubis, cuci dan potong tipis-tipis.
5. Tempatkan tongkol jagung dalam panci kaldu ayam. Masak tanpa dimasak selama sekitar 15 menit. Waktu memasak jagung tergantung pada tongkolnya. Yang muda akan siap dalam 20-30 menit, yang dewasa dan yang tua - 1,5 jam.
6. Tambahkan irisan kubis ke dalam panci.
7. Selanjutnya, kirim paprika manis. Garam dan merica sup, masukkan daun salam dan kacang polong allspice.
8. Rebus sup, kecilkan api dan masak selama 15-20 menit sampai empuk. Di akhir memasak, tambahkan bumbu cincang halus ke dalam panci dan didihkan selama 1 menit. Biarkan sup ayam yang dimasak dengan jagung, paprika dan kubis, tutup selama 15 menit, dan sajikan di meja. Sajikan dengan crouton, crouton, atau crouton.
Lihat juga video resep cara memasak sup ayam sesuai resep Julia Vysotskaya.
