Jika Anda belum terbiasa dengan kue-kue lezat seperti manna dalam wajan, maka saya sarankan Anda memasaknya sekarang. Ini adalah kue yang sangat ringan dan sederhana, sehingga setiap juru masak pemula dapat menanganinya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Resep manna cokelat dalam wajan mungkin merupakan makanan penutup tercepat dan paling terjangkau. Ketika Anda menginginkan sesuatu yang manis, tetapi Anda tidak ingin repot membuat kue dalam waktu lama atau Anda tidak punya waktu, maka manna dalam wajan akan membantu dan menyelamatkan. Tidak ada trik dalam persiapannya. Yang Anda butuhkan hanyalah semolina, krim asam, telur, dan soda, itulah seluruh daftar bahannya. Meskipun, seperti hidangan apa pun, manna dapat dengan mudah dimodifikasi dengan mengurangi atau menambah jumlah produk, menambahkan semua jenis bahan yang akan mengubah kue biasa menjadi karya seni kuliner yang nyata.
Prinsip memasak manna di wajan sama dengan di oven. Ternyata sama lembut dan empuknya. Satu-satunya perbedaan dalam resep adalah waktu untuk merendam semolina. Jika Anda menyukai renyahnya butiran semolina dalam makanan yang sudah jadi, uleni adonan dan segera kirim produk untuk dipanggang. Jika ini tidak dapat Anda terima, maka rendam semolina dalam krim asam setidaknya selama satu jam, tetapi Anda bahkan bisa menahannya semalaman. Ini sudah masalah selera dan preferensi.
- Konten kalori per 100 g - 346 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 15 menit menguleni adonan, 45 menit memanggang, ditambah waktu tambahan untuk merendam semolina (opsional)
Bahan-bahan:
- Semolina - 200 gram
- Krim asam - 200 ml
- Telur - 3 buah.
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Vanillin - 1 sdt
- Soda kue - 1 sdt tanpa slide
- Garam - sejumput
- Mentega - untuk mengolesi wajan
Memasak manna cokelat dalam wajan
1. Tuang semolina ke dalam mangkuk pencampur dan tambahkan krim asam ke dalamnya. Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan kefir, tetapi pada produk susu inilah manna keluar lebih rapuh dan empuk.
2. Uleni semolina dengan krim asam sampai konsistensi halus yang homogen, dan jika Anda ingin mendapatkan makanan panggang dengan struktur yang homogen, biarkan sereal meresap selama satu jam. Jika Anda ingin merasakan renyahnya butiran saat memanggang, lanjutkan menguleni adonan lebih lanjut.
3. Kemudian kocok telur ke dalam adonan manna, tambahkan gula pasir dan vanillin.
4. Uleni adonan, tambahkan coklat bubuk dan soda kue. Aduk kembali makanan hingga rata. Dianjurkan untuk menyaring kakao melalui saringan sehingga semua butirannya merata di atas adonan.
5. Olesi wajan dengan mentega dan tuangkan adonan, sebarkan secara merata. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan buah dan buah apa pun ke dalam adonan. Misalnya, ceri atau kacang cocok dengan adonan cokelat.
6. Letakkan panci di atas kompor dengan api kecil dan tutup dengan penutup. Jika ada pembagi api, maka gunakan itu, maka kue akan matang secara merata. Coba kesiapan produk dengan tusuk sate kayu - jika kering, maka produk sudah siap. Jika gumpalan adonan menempel, panggang lagi.
7. Dinginkan mania yang sudah jadi dalam penggorengan, lalu pindahkan ke piring dengan lembut, taburi gula bubuk dan sajikan dengan teh atau kopi segar atau satu sendok es krim
Lihat juga video resep cara membuat coklat manna.
