Makanan yang dipanggang dengan madu dan jahe berarti Tahun Baru dan Natal sudah dekat. Namun, produk semacam itu tidak hanya kaya, tetapi juga ramping. Ini terutama akan menarik bagi mereka yang sedang diet atau menjaga berat badan mereka.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Puasa, diet, sosok yang baik, berat badan ideal - ini semua adalah faktor pembatas ketika makanan yang dipanggang tidak boleh dikonsumsi, yang sering menjadi tantangan nyata bagi pecinta manisan. Kategori orang ini terpaksa meninggalkan makanan berlemak dan produk hewani. Dan permen, terutama makanan yang dipanggang dan produk tepung, hampir selalu terdiri dari telur, mentega atau margarin. Namun, mengetahui resep yang bagus, Anda dapat memanjakan diri dengan segala macam makanan lezat tanpa lemak yang disiapkan tanpa telur dan produk susu. Produk semacam itu ringan, meski tidak kalah enak.
Anda dapat menambahkan berbagai buah-buahan, beri dan sayuran ke hati tanpa lemak. Dan pada liburan Tahun Baru, biasanya membuat kue jahe-madu. Jadi mengapa tidak membuat produk seperti itu ramping. Dan Anda tidak akan merusak sosok itu, dan Anda akan mendukung tradisi. Berkat produk seperti itu, kue tanpa lemak menjadi tidak hanya luar biasa enak, tetapi juga sehat.
Untuk memanggang tanpa lemak, saya menyarankan Anda untuk menggunakan minyak sayur yang tidak berbau, minyak zaitun yang diperas dingin cocok. Jika Anda takut memanggang produk tanpa telur, maka masukkan sesendok kentang atau tepung jagung. Ini akan berfungsi sebagai pengikat yang bagus.
- Konten kalori per 100 g - 338 kkal.
- Porsi - 500 g
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Minyak sayur - 80 ml
- Acar tomat - 100 ml
- Bubuk jahe - 1 sdt
- Madu - 3 sendok makan
- Plum - 50 g
- Kenari - 50 g
Membuat kue jahe madu dalam air garam
1. Tuang minyak sayur ke dalam wadah untuk menguleni adonan.
2. Tuang air garam ke dalam mentega, tambahkan bubuk jahe dan madu. Madu apa pun cocok untuk kue tanpa lemak: bunga, soba, jeruk nipis, dll. Dan air garam dapat digunakan tidak hanya untuk tomat, tetapi juga untuk mentimun, zucchini, dll.
3. Aduk komponen cair agar merata dan diperoleh massa yang homogen.
4. Tuang tepung, yang lebih baik diayak ke dalam mangkuk. Ini akan memperkayanya dengan oksigen, yang akan membuat adonan menjadi lapang dan empuk. Omong-omong, kue kering tanpa lemak bisa dibuat cokelat, jika sebagian tepungnya diganti dengan bubuk kakao.
5. Uleni adonan. Itu harus tertinggal di belakang tangan dan dinding piring. Jadilah lembut dan elastis pada saat bersamaan.
6. Potong kenari dan potong-potong terlebih dahulu dalam wajan yang bersih dan kering. Cuci plum, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong 1 cm.
7. Tambahkan plum dengan kacang ke adonan yang sudah diremas.
8. Uleni adonan lagi untuk mendistribusikan makanan yang ditambahkan ke seluruh campuran.
9. Selanjutnya, letakkan adonan di atas permukaan yang rata dan gulung dengan rolling pin. Anda dapat menyesuaikan sendiri ketebalan cookie. Jika Anda ingin biskuit Anda renyah, tipiskan, lebih lembut lebih tebal. Kemudian ambil pemotong kue Tahun Baru (pohon Natal, bintang) dan potong adonan bersamanya.
10. Pindahkan cookie ke loyang berlapis perkamen. Meskipun Anda dapat meletakkan kue tanpa kertas. Ada cukup minyak dalam adonan dan produk tidak akan lengket.
11. Panaskan oven hingga 180 ° C dan kirim kue untuk dipanggang. Waktu memanggang akan tergantung pada ketebalan produk dan konsistensi yang diinginkan. Adonan digulung lebih tipis dan akan siap dalam 15 menit. Namun, bagaimanapun, kue tidak akan matang lebih dari setengah jam.
Lihat juga video resep cara membuat kue jahe.
