Nasi dengan sayuran beku adalah lauk lezat dan sederhana yang cocok dengan daging dan ikan. Meskipun, bagaimanapun, itu akan baik sebagai hidangan independen.
Isi:
- Manfaat hidangan
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hidangan ini milik lauk sehat dan diet yang akan menarik bagi semua orang yang ingin menurunkan berat badan, dan yang hanya suka makan enak. Sederhananya, lauk nasi dengan sayuran beku adalah hidangan yang seimbang, memuaskan, dan lezat.
Manfaat nasi dengan sayuran
Beras
Nasi, bersama dengan kentang, adalah lauk yang sama populernya untuk hidangan daging dan ikan. Ini memiliki rasa yang sangat baik dan manfaat yang besar bagi tubuh manusia. Misalnya, beras mengandung vitamin E dan kelompok B, semua jenis elemen dan mineral. Menir beras umumnya merupakan produk makanan terpenting yang direkomendasikan untuk orang yang kelebihan berat badan.
Beras secara tradisional dimasak dengan cara direbus sampai empuk. Tetapi terkadang sereal direbus, berubah menjadi bubur. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus mengetahui beberapa rahasia memasak nasi. Selain itu, selama memasak, seseorang harus berusaha keras untuk melestarikan semua sifat berguna dan berharga dari sereal ini. Untuk melakukan ini, saat memasak nasi, tambahkan air secara bertahap dan evaporasi, dan jangan bilas sereal tiga kali dan tuangkan air ke bak cuci. Rekomendasi ini berlaku untuk semua sereal.
Sayuran
Sayuran adalah sumber vitamin, mineral, dan senyawa alami lainnya yang sangat baik yang dibutuhkan tubuh kita. Namun, segar mereka hanya tersedia di musim panas, dan di musim dingin mereka sangat mahal, dari mana mereka tidak dapat diakses. Karena itu, banyak ibu rumah tangga memanen sayuran untuk digunakan di masa depan dengan membekukannya. Ini adalah cara sederhana dan andal untuk melestarikan semua nutrisi dalam sayuran, karena selama konservasi dan pengeringan mereka terkena suhu tinggi, yang membunuh sebagian besar nutrisi.
Pembekuan kejut sayuran adalah teknologi yang memungkinkan mereka mempertahankan rasa, struktur, warna, 100% elemen mikro, dan 90% vitamin. Sayuran seperti itu sama sekali tidak kalah dengan yang segar dalam khasiatnya yang bermanfaat dan bergizi.
- Konten kalori per 100 g - 98, 8 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Beras - 200 g
- Sayuran beku - 250 g
- Paprika giling - 1 sdt
- Jahe giling - 0,5 sdt
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak nasi rebus dengan sayuran beku
1. Panaskan wajan, saya menarik perhatian Anda pada kenyataan bahwa Anda tidak perlu menuangkan minyak! Tempatkan sayuran beku dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, yang tidak mencair. Campuran sayuran bisa sangat berbeda sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, Anda bisa menggunakan zucchini, tomat, terong, paprika, kembang kol, wortel, dll.
2. Bilas beras sekali di bawah air untuk mempertahankan semua nutrisi dan masukkan ke dalam panci dengan sayuran. Tambahkan juga paprika bubuk dan jahe.
3. Nyalakan api sedang dan tambahkan 50 ml air minum ke dalam panci. Rebus sayuran dengan nasi sambil diaduk terus. Ketika semua air telah menguap, tambahkan lebih banyak, dan teruskan sampai nasi benar-benar matang. Bumbui dengan garam dan merica di tengah proses memasak dan masak hingga empuk. Dengan metode memasak nasi ini, ia mempertahankan semua sifat yang bermanfaat dan bergizi.
Lihat juga resep video: Nasi dengan sayuran (diet).
