Semua tentang diet bebas garam: kelebihan dan kekurangan, aturan, menu, siapa yang dikontraindikasikan, ulasan dan hasil. Tidak ada produk yang terbukti sangat berguna atau berbahaya. Masalah dimulai dengan kelebihan atau kekurangan, hal yang sama berlaku untuk garam meja (natrium klorida). Ini ditemukan di getah bening, darah, ruang antar sel. Klorin dan ion natrium membantu melakukan semua proses penting dalam tubuh manusia. Seharusnya mengkonsumsi 5-8 g garam per hari, ini adalah jumlah yang kemudian hilang dengan keringat dan urin.
Namun, orang terbiasa mengonsumsi lebih banyak, itulah sebabnya natrium klorida tertahan di dalam tubuh, muncul edema dan tekanan darah meningkat. Ini juga berdampak negatif pada fungsi organ internal dan tercermin dalam penambahan berat badan berlebih. Ahli gizi telah mengembangkan diet berdasarkan penghapusan total garam dan kepatuhan terhadap aturan berikut.
Aturan diet
- Hilangkan penambahan garam saat memasak.
- Minum air putih hingga 2 liter per hari.
- Tetap makan 4-5 kali sehari dengan sedikit makanan.
- Sebagai pengganti garam, tambahkan bawang bombay, bawang putih (pelajari tentang kandungan kalori bawang putih dan khasiatnya yang bermanfaat) dan rempah-rempah, yang akan memberikan rasa gurih pada masakan.
- Hanya tambahkan minyak ke hidangan yang dimasak.
- Hilangkan makanan yang digoreng dan berlemak, hidangan pedas, kaldu daging dan ikan, daging asap, permen manisan, domba, babi, buruan, acar dan acar dari makanan.
Selama diet bebas garam, makanan berikut diperbolehkan:
- Ikan, unggas dan daging tanpa lemak.
- Roti gandum dan rusks.
- Buah-buahan dan beri.
- Sayuran mentah dan direbus: mentimun (cari tahu tentang kandungan kalori mentimun dan manfaatnya), kol, lobak, zucchini, tomat, bit, wortel, dll.
- Buah-buahan kering (aprikot, aprikot kering, buah ara, kismis).
- 1 butir telur sehari.
- Ciuman, kolak, jeli, susu dan produk susu dengan kandungan lemak rendah.
- Sereal (beras, soba, dll.).
Menu diet 15 hari bebas garam:
1, 2, 3
- daging ayam rebus tanpa lemak dan kulit (500 g per hari).
4, 5, 6
- ikan tanpa lemak (hingga 500 g per hari): pollock, pike, hake, cod, haddock, navaga, river perch, pollock, pike perch, bream, roach, flounder, mullet, semua jenis moluska, udang karang. 7, 8, 9 - gandum gulung, jelai mutiara atau bubur soba (baca tentang diet soba) di atas air (250 g per hari).
10, 11, 12
- sayuran mentah dan rebus, kecuali kentang (hingga 2 kg per hari).
13, 14, 15
- berbagai buah segar, kecuali anggur dan pisang (hingga 2 kg): apel, nanas, jeruk bali, kiwi, mangga, dll.
Selama periode panas, Anda harus minum setidaknya 2 liter per hari: teh hijau, air mineral, teh yang terbuat dari daun lingonberry, mawar, mint.
Diet bebas garam - ulasan
Ulasan tentang diet bebas garam cukup beragam. Seseorang mengatakan bahwa teknik ini membantu mengurangi berat badan hingga 16 kg dalam 2 minggu, dan seseorang - hanya hingga 5 kg. Harus diingat bahwa tubuh setiap orang adalah individu dan dapat bereaksi berbeda terhadap perubahan diet, berat awal juga berperan dalam hal ini. Anda hanya perlu mengikuti semua aturan diet dengan cermat dan setelah itu berakhir, jangan makan makanan berkalori tinggi (tidak lebih dari 1300 kkal per hari) dan jangan makan setelah jam 6 sore.
Siapa yang dikontraindikasikan?
Diet tidak boleh diikuti oleh atlet, wanita selama kehamilan, menyusui dan orang-orang yang terlibat dalam produksi berat. Sebelum memulai diet dalam kasus penyakit kronis, konsultasikan dengan dokter Anda!
