Fitur nutrisi pada diet susu, apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan. Contoh menu selama 3 hari dan seminggu dengan variasi musiman. Hasil dan umpan balik nyata.
Diet susu adalah cara yang terbukti untuk menurunkan beberapa kilogram dengan cepat dengan risiko kesehatan minimal. Biasanya, untuk menu digunakan susu sapi atau kambing dengan kandungan lemak sedang (1, 5-2, 5%) atau produk berdasarkan mereka. Hal yang hebat tentang diet adalah tidak berbahaya bagi massa otot Anda dan dapat digunakan sebagai bagian dari program penguatan dalam kebugaran atau binaraga.
Fitur dan aturan diet susu
Diet berbasis susu biasanya datang dalam dua rasa - diet tiga hari dan diet tujuh hari. Diet tujuh hari adalah menu susu lengkap. Yang tiga hari dapat direpresentasikan sebagai versi "setengah" dari diet susu selama 7 hari, dan versi "lapar" yang agak ekstrim - diet tunggal, di mana hanya susu segar dan air yang diperbolehkan. Dalam kasus kedua, susu harus diminum secara ketat setiap jam. Untuk diet susu, tidak perlu direbus.
Setiap diet susu terutama akan rendah karbohidrat. Karena spesifikasi produk dalam versi klasiknya, hampir tidak ada serat. Kandungan protein yang relatif tinggi akan membantu bahan bakar otot Anda saat berdiet.
Produk susu hampir sepenuhnya memenuhi kebutuhan harian untuk kalsium, vitamin B, dan sebagian untuk vitamin A dan D. Tetapi mereka tidak dapat sepenuhnya memenuhi semua kebutuhan harian tubuh - misalnya, mereka sangat miskin vitamin C. Untuk menjaga keseimbangan elemen jejak selama diet susu, vitamin dan mineral kompleks tambahan dapat diambil.
Makan harus cukup sering, setiap 2-3 jam sekali, tetapi porsinya harus kecil, sekitar 200 gram per camilan.
Selama diet, setiap hari Anda perlu minum 1,5-2 liter air (sementara Anda tidak boleh minum makanan atau susu - minumlah secara terpisah). Lebih baik minum air mineral dan non-karbonasi - kembung berlebih akan sangat tidak pantas.
Diet susu untuk menurunkan berat badan tidak boleh dicoba oleh orang yang menderita intoleransi laktosa, gangguan pencernaan, gangguan metabolisme (misalnya, diabetes mellitus atau hipoglikemia), serta melemah setelah lama sakit.
Makanan yang diperbolehkan pada diet susu
Jika Anda memilih diet mono susu, Anda diperbolehkan minum susu dan air.
Dalam diet susu campuran selama seminggu, juga diperbolehkan makan beberapa sayuran non-tepung, buah-buahan, beri, berbagai produk susu - yogurt, kefir, susu panggang fermentasi, keju cottage, keju. Alih-alih roti, lebih baik menggunakan roti sereal.
Berikan perhatian khusus pada kurma, plum, pir, aprikot - ini adalah sumber serat yang diperlukan untuk pencernaan normal. Kekurangannyalah yang akan paling terasa bahkan dalam diet campuran susu yang hemat.
Mari kita lihat dulu nilai energi susu dan beberapa produk susu.
Kandungan kalori susu sapi adalah dari 44 hingga 64 kkal per 100 g, tergantung pada kandungan lemaknya (masing-masing 1,5% dan 3,5% lemak), di antaranya:
- Protein - 2, 8-3, 3 g;
- Lemak - 1, 5-3, 5 g;
- Karbohidrat - 4, 8 g.
Kandungan kalori keju cottage adalah dari 110 hingga 236 kkal per 100 g, tergantung pada kandungan lemaknya (dari rendah lemak hingga 18% lemak), di antaranya:
- Protein - 15-22 g (semakin gemuk keju cottage, semakin sedikit protein yang dikandungnya);
- Lemak - 0, 6-18 g;
- Karbohidrat - 3 gram.
Anda tidak hanya bisa minum kefir selama diet susu campuran, tetapi juga membumbui salad dengannya.
Kandungan kalori kefir adalah dari 30 hingga 59 kkal per 100 g, tergantung pada kandungan lemaknya (dari rendah lemak hingga 3,2% lemak), di antaranya:
- Protein - 3 gram;
- Lemak - 0, 1-3, 2 g;
- Karbohidrat - 4 gram.
Dalam diet susu, tidak perlu hanya menggunakan keju cottage rendah lemak - sebaliknya, dalam keju cottage lemak sedang akan ada keseimbangan protein dan lemak yang optimal.
Untuk diet campuran susu, dianjurkan untuk menggunakan keju keras dan rendah lemak tanpa garam. Kandungan kalori produk tergantung pada varietasnya. Yang paling ringan adalah tahu, ricotta, chechil, favita, nilai energinya 140-180 kkal per 100 g.
Yang terdiri dari:
- Protein - 15-20 g;
- Lemak - 5-15 g atau lebih (kandungan lemak keju biasanya ditunjukkan pada paket);
- Karbohidrat - 0, 1-3 g Keju asap terutama kaya akan karbohidrat.
Makanan yang dilarang pada diet susu
Dalam diet campuran, batasi diri Anda dengan penggunaan gula dan pengganti gula, kecualikan alkohol, makanan cepat saji, saus, daging berlemak dan ikan, serta sayuran bertepung dan sereal (kentang, nasi putih) dari makanan.
Secara umum, setiap sumber karbohidrat penting harus berada di bawah pengawasan ketat Anda dan tidak digunakan selama diet susu.
Dalam diet tunggal, diet Anda harus eksklusif susu dan air, makanan lain dilarang.
Menu diet susu
Menu diet susu berbeda tergantung pada durasinya: selama 3 hari atau selama seminggu. Dalam kasus pertama, dietnya lebih ketat dan hanya melibatkan penggunaan susu dan air. Menu mingguan dapat divariasikan dengan beberapa produk lain, tergantung pada musim: beberapa di antaranya akan lebih mudah digunakan, tergantung apakah di luar musim dingin atau musim panas.
Menu diet susu selama 3 hari
Diet susu selama 3 hari pada dasarnya adalah diet tunggal. Aturannya adalah sebagai berikut:
- Pada hari pertama, kami minum segelas (250 ml) susu setiap 2 jam, mulai pukul 8 pagi. Kami minum gelas terakhir jam 8 malam. Kami mengkonsumsi setidaknya 1,5 liter air, sambil mencoba meminumnya sehingga dari saat segelas susu terakhir ke saat berikutnya, setidaknya setengah jam berlalu.
- Pada hari kedua, kurangi interval antara gelas susu menjadi 90 menit. Pada saat yang sama, kami mencoba untuk minum air sebanyak pada hari pertama.
- Pada hari ketiga, kami mengurangi interval menjadi 60 menit. Jangan lupa minum air putih.
Mudah untuk menghitung bahwa pada hari pertama Anda akan membutuhkan 1,75 liter susu, pada hari kedua - 2,25 liter, pada hari ketiga - 3 liter, total - 7 liter. Susu, tentu saja, harus segar, jadi Anda harus membeli setidaknya dua kali.
Lebih baik meninggalkan diet seperti itu secara bertahap: pada hari keempat dan kelima, di paruh pertama hari, kami terus minum susu 1 kali dalam 2 jam, untuk makan siang kami menyiapkan salad ringan, kami makan malam dengan telur rebus atau teh tanpa pemanis dengan roti.
Disarankan untuk melengkapi mono-diet susu dengan asupan multivitamin kompleks atau setidaknya vitamin C.
Menu diet susu tiga hari juga dapat dianggap sebagai variasi dari menu diet tujuh hari: Anda dapat mengambil salah satu dari interval tiga hari di bawah ini sebagai dasar. Hasil dalam hal ini akan berkurang secara proporsional, tetapi opsi ini sangat ideal untuk pemula atau orang yang tidak percaya diri dengan kemampuannya.
Menu diet susu selama seminggu
Menu "musim dingin" dari diet susu selama seminggu terlihat seperti ini:
- Hari 1 … Sarapan - keju cottage dengan kismis (tanpa gula), secangkir teh hijau dengan madu. Makan siang - telur rebus. Makan malam - yogurt buah, 100 g keju keras.
- Hari ke-2 … Sarapan - keju cottage dengan krim asam dan rempah-rempah, kopi tanpa gula. Makan siang - casserole keju cottage atau kue keju bebas gula. Makan malam - segelas kefir atau minum yogurt.
- Hari ke-3. Sarapan - oatmeal dalam susu tanpa gula. Makan siang - keju cottage dengan pisang parut. Makan malam - secangkir teh dengan susu tanpa gula.
- Hari 4-6 … Menu harus diulang 1-3 hari dalam urutan apa pun.
- Hari 7 … Itu harus dilakukan pada kefir, minum 500 ml untuk sarapan, makan siang dan makan malam.
Ada lebih banyak variasi dalam resep untuk diet susu di musim panas:
- Hari 1 … Sarapan - salad buah pir dan plum, segelas kefir sebagai sarapan kedua. Makan siang - salad sayuran dengan krim asam atau yogurt. Makan malam - pir atau apel, sebelum tidur segelas susu panggang fermentasi, susu atau kefir.
- Hari ke-2 … Sarapan - keju cottage dengan beri, teh atau kopi tanpa gula. Makan siang - salad buah dan keju dengan yogurt. Makan malam - segelas kefir dan apel.
- Hari ke-3 … Sarapan - yogurt, segenggam plum atau kurma. Makan siang - telur rebus, 100 g keju keras. Makan malam - 200 g keju cottage dengan buah.
- Hari 4-6 … Kami mengulangi menu tiga hari pertama secara acak.
- Hari 7 … Kami melakukan kefir mirip dengan versi "musim dingin".
Keluar dari diet dilakukan dalam 5-7 hari: tinggalkan produk susu dalam diet Anda untuk saat ini. Kembalikan karbohidrat ke menu secara bertahap, mulai dengan daging dan ikan tanpa lemak, gunakan gula secukupnya. Latihan penguatan dan jalan-jalan panjang akan membantu mengkonsolidasikan pound yang hilang.
