Bagaimana cara memasak telur dadar dalam susu dengan ketumbar di pemandian uap? Meski proses memasaknya cukup sederhana, Anda tetap perlu mengetahui beberapa nuansanya. Rahasia memasak, resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Telur dadar adalah sarapan serbaguna yang disukai banyak orang. Itu disiapkan dalam banyak cara. Kami terbiasa dengan kenyataan bahwa paling sering dibuat dalam wajan. Ada juga resep di oven, microwave atau multicooker. Namun, masih ada metode memasak yang menarik. Saya mengusulkan untuk membuat telur dadar dengan susu dengan ketumbar dengan cara yang tidak biasa - di pemandian uap. Makanan lezat, ringan, dan diet ini disiapkan tanpa minyak, sehingga kandungan kalori hidangannya sangat rendah. Selain itu, telur dadar ternyata subur, lapang, dan tinggi. Keuntungan lain dari hidangan ini: tidak bisa terbakar, bahkan jika Anda melupakannya.
Hidangan ini sangat ideal untuk mereka yang sedang diet, menjaga bentuknya, serta untuk anak-anak, termasuk. terkecil sekalipun. Ini cepat dan sederhana untuk disiapkan, dan tidak memerlukan pengetahuan kuliner apa pun. Telur dadar seperti itu adalah hidangan yang sangat sehat dengan banyak elemen dan vitamin yang bermanfaat. Saat menyiapkannya, beberapa rahasia harus diperhitungkan. Pertama, resepnya membutuhkan saringan, saringan, atau cetakan mandi uap khusus. Kedua, saat memasak telur dadar, itu harus ditutup dengan penutup. Ketiga, saringan telur dadar tidak boleh bersentuhan dengan air mendidih. Keempat, setelah masak, diamkan beberapa menit.
- Konten kalori per 100 g - 40 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Ketumbar - beberapa ranting
- Susu - 30 ml
- Garam - sejumput atau secukupnya
Persiapan langkah demi langkah telur dadar dalam susu dengan ketumbar di pemandian uap, resep dengan foto:
1. Tuang isi telur ke dalam wadah yang dalam dan tambahkan sedikit garam.
2. Tuang susu di atas telur.
3. Kocok susu dengan telur hingga rata.
4. Cuci daun ketumbar dan keringkan dengan handuk kertas. Potong halus dengan pisau tajam.
5. Pindahkan daun ketumbar cincang ke massa telur dan susu dan aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang muffin silikon satu porsi.
7. Tempatkan cetakan silikon dengan telur dadar di saringan, yang ditempatkan dalam panci berisi air mendidih.
8. Tutup saringan dengan penutup dan masak telur dadar dalam susu dengan daun ketumbar di atas penangas uap dengan api sedang selama 5-7 menit.
9. Setelah waktu ini, matikan api, tetapi jangan mengeluarkan kaleng dengan telur dadar. Biarkan diseduh selama 3-5 menit. Selama memasak, ukurannya akan bertambah, tetapi setelah didinginkan akan turun.
10. Sajikan telur dadar yang sudah jadi dalam susu dengan daun ketumbar dalam bak uap. Itu bisa disajikan dalam cetakan silikon atau dikeluarkan dari cetakan, itu menjaga bentuknya dengan baik. Itu dapat dipotong menjadi potongan-potongan, kubus atau irisan dan disebarkan di atas sandwich dengan cincin tomat atau mentimun.
Lihat juga video resep cara memasak telur dadar kukus.
