Bahkan jika Anda tidak memiliki banyak keterampilan kuliner, Anda tidak memerlukan keterampilan khusus untuk membuat salad dengan stik jagung dan kepiting. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad dengan stik jagung dan kepiting muncul di meja kami pada periode pasca-perestroika. Kemudian tongkat yang terbuat dari tongkat kepiting (surimi) muncul di rak-rak toko, yang praktis tidak asing bagi siapa pun sebelumnya. Harganya tidak mahal, sementara mereka memiliki rasa dan aroma makanan lezat yang mahal. Salad seperti itu dilengkapi dengan jagung manis dan nasi, yang mengubahnya tidak hanya menjadi hidangan yang lezat, tetapi juga hangat dan murah yang layak untuk pesta meriah. Salad Surimi menggantikan Olivier dengan Herring di bawah mantel bulu dan mulai muncul di kepala meja Tahun Baru. Nanti jajanan itu disiapkan di hari biasa, karena dia mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Juga, berdasarkan produk-produk ini (jagung dan stik kepiting), salad lain mulai disiapkan, yang menjadi tidak kalah populer. Hari ini saya akan membagikan salah satunya.
Selain bahan utama, jagung dan tongkat kepiting, salad mengandung tomat, mentimun, dan rempah-rempah, yang membuatnya sangat sehat, karena sayuran mengandung banyak serat dan nutrisi. Selain itu, tidak seperti salad era Soviet, hidangan ini dibumbui dengan minyak sayur, bukan mayones. Hal ini membuat hidangan ringan dan sehat untuk perut.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan jagung
Bahan-bahan:
- Jagung rebus - 1 tongkol
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Mentimun - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk saus
- Tomat - 1 buah.
- Tongkat kepiting - 3 buah.
- Hijau - sekelompok
Persiapan salad langkah demi langkah dengan stik jagung dan kepiting, resep dengan foto:
1. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
2. Cuci mentimun, keringkan, potong setengah cincin 3-4 mm dan tambahkan ke mangkuk dengan tomat. Sebelum dipotong, dicicipi dulu. Jika kulitnya keras dan pahit, potonglah; jika tipis, gunakan dalam salad.
3. Kupas stik kepiting dari film kemasan dan potong-potong berukuran sedang. Jika stik kepiting beku, cairkan pada suhu kamar, tanpa menggunakan microwave dan air.
4. Rebus dan dinginkan jagung saat ini. Atau, Anda bisa memanggangnya di oven dengan kertas timah. Cara memasak dan memanggang tongkol, Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah di halaman situs. Potong biji-bijian dari telinga yang dingin, pegang pisau sedekat mungkin dengan kepala kubis.
5. Cuci sayuran, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
6. Bumbui salad jagung dengan stik kepiting dan bumbui dengan minyak sayur. Aduk dan sajikan. Jagung menambah rasa manis pada salad, mentimun dan tomat - kesegaran, dan tongkat kepiting - rasa menarik yang tidak biasa. Juga, secukupnya, Anda dapat melengkapi salad dengan wortel, kol, atau produk lain yang sering menjadi tamu di meja Anda.
Lihat juga video resep cara membuat rujak rajungan.
