Salad tidak harus berupa makanan ringan yang dingin dan asin. Ini bisa menjadi makanan penutup yang manis, seperti salad buah goreng dalam anggur. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Berikut ini adalah resep salad buah manis yang enak. Terlepas dari kenyataan bahwa ada anggur dalam resepnya, semua alkohol menguap selama perlakuan panas terhadap buah. Oleh karena itu, kelezatan seperti ini cocok tidak hanya untuk camilan biasa atau suguhan tamu, tetapi juga untuk pemanis anak-anak. Terdiri dari salad buah persik, pir, dan apel. Namun, jangkauan produk dapat diperluas dengan mengganti atau melengkapinya dengan produk favorit Anda atau yang tersedia. Misalnya, stroberi, jeruk, kiwi, aprikot, prem, anggur, pisang, dll. Hasilnya tetap menjadi suguhan juicy, enak dan aromatik. Bagaimanapun, keindahan salad buah justru terletak pada kenyataan bahwa mereka dapat dibuat dari hampir semua buah yang tersedia. Hal utama adalah mempertimbangkan kompatibilitasnya.
Anda bisa menyajikan salad buah sebagai hidangan penutup yang berdiri sendiri. Tapi itu juga cocok dengan satu sendok es krim dingin. Anda juga bisa menambahkannya dengan krim kocok, lapisan gula cokelat, taburi dengan keping cokelat, kacang yang dihancurkan, dll.
Karena buahnya telah digoreng dalam anggur, yang menjadi karamel dan berubah menjadi saus kental yang lembut, jenis salad ini tidak memerlukan saus apa pun. Meskipun, jika diinginkan, menyajikannya ke meja, Anda bisa menaburkan buah dengan jus lemon saja atau dicampur dengan sesendok madu.
- Konten kalori per 100 g - 315 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Apel - 1 buah.
- Persik - 1-2 buah.
- Anggur kering merah atau putih - 50 ml
- Gula - 1-2 sendok makan
- Mentega - 20 g untuk menggoreng
- Pir - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad buah dari buah goreng dalam anggur, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan pir dengan handuk kertas. Gunakan pisau khusus untuk mengeluarkan inti dan potong menjadi irisan berukuran sedang. Jangan memotong buah dengan sangat halus agar tidak berubah menjadi pure saat digoreng.
2. Cuci apel, keringkan, keluarkan kotak bijinya dan potong-potong seperti buah pir.
3. Cuci buah persik, bilas bersih semua debu. Potong menjadi dua, buang bijinya, dan potong buahnya.
Rasio proporsi buah dapat diubah, dan gunakan lebih banyak yang paling sesuai dengan selera.
4. Masukkan sepotong kecil mentega ke dalam wajan dan lelehkan di atas api sedang. Jangan menyalakan api besar, jika tidak minyak akan mulai terbakar.
5. Tempatkan buah dalam panci dan taburi dengan gula. Nyalakan api sedang dan goreng sedikit di semua sisi, masing-masing sekitar 1 menit.
6. Tuang anggur ke dalam panci sehingga menutupi 2/4 buah.
7. Didihkan anggur dengan api besar, putar suhu ke mode sedang dan didihkan buah dalam anggur selama 3-5 menit. Setelah itu, sajikan salad buah yang sudah jadi dari buah-buahan goreng dalam anggur ke meja. Sebaiknya dikonsumsi hangat, namun setelah dingin tidak kalah enaknya.
Lihat juga video resep cara membuat salad buah dengan yogurt.
